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Calorías de Vinagre de manzana
El vinagre de manzana tiene 21 kcal por 100 g, y una cucharada (14,9 g) aporta solo 3 kcal. No contiene grasa ni proteína y apenas tiene 0,9 g de carbohidratos por 100 g, así que la mayor parte de sus pocas calorías procede del ácido acético, el compuesto que le da al vinagre su sabor ácido, y no de los macronutrientes habituales.
Origen de las calorías: Carbohidratos 100% · Grasas 0% · Proteínas 0%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 21 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
| 1 cucharada | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 cucharadita | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 taza | 239 g | 50 kcal | 0 g | 2,2 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 21 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 5 mg |
Qué hace variar las calorías
- El vinagre de manzana solo tiene muy pocas calorías, pero las versiones endulzadas, las bebidas y las gominolas suman calorías por el azúcar u otros ingredientes.
- Si lo mezclas con aceite en un aliño, la cosa cambia, porque el aceite aporta muchas más calorías que el vinagre.
- Diluirlo en agua no cambia las calorías del propio vinagre, solo la cantidad que bebes de una vez.
- La ración importa sobre todo cuando usas grandes cantidades, como en encurtidos o marinados, aunque gran parte del marinado suele desecharse en lugar de comerse.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mídelo con una cuchara o cucharadita cuando lo añadas a bebidas o aliños, ya que las cantidades pequeñas son difíciles de calcular a ojo.
- Registra por separado el vinagre y el aceite, la miel o el edulcorante que uses para no olvidar los ingredientes extra.
- En BerryFit, escanea o registra la ensalada o el plato completo y comprueba que se incluyen los ingredientes del aliño.
Registra Vinagre de manzana en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Vinagre de manzana en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de vinagre de manzana?
Una cucharada (14,9 g) de vinagre de manzana tiene 3 kcal, con 0,1 g de carbohidratos y nada de grasa ni proteína.
¿El vinagre de manzana tiene carbohidratos o azúcar?
Muy poco. Tiene 0,9 g de carbohidratos y 0,4 g de azúcar por 100 g, y una cucharadita se redondea a 0 g de carbohidratos.
¿Por qué el vinagre de manzana tiene calorías si casi no tiene macros?
La mayoría de sus calorías proceden del ácido acético, que aporta algo de energía pero no se cuenta como grasa, carbohidratos ni proteína. Por eso las calorías parecen más altas de lo que indicarían solo los macros.
¿El vinagre de manzana tiene menos calorías que otros vinagres?
Es similar. El vinagre de manzana tiene 21 kcal por 100 g, frente a las 19 del vinagre de vino tinto y las 18 del vinagre común.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Vinegar, cider, FDC ID 173469); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
