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Calorias de Vinagre de maçã
O vinagre de maçã tem 21 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (14,9 g) tem apenas 3 kcal. Ele não tem gordura nem proteína e tem só 0,9 g de carboidratos por 100 g, então a maior parte das suas poucas calorias vem do ácido acético, o composto que dá ao vinagre seu sabor azedo, e não dos macronutrientes habituais.
As calorias vêm de: Carboidratos 100% · Gorduras 0% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 21 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
| 1 colher de sopa | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 colher de chá | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 xícara | 239 g | 50 kcal | 0 g | 2,2 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 21 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 0,9 g |
| dos quais açúcares | 0,4 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 5 mg |
O que altera as calorias
- O vinagre de maçã puro tem pouquíssimas calorias, mas versões adoçadas, bebidas e gomas acrescentam calorias do açúcar ou de outros ingredientes.
- Misturá-lo com azeite ou óleo num molho muda tudo, porque o óleo tem muito mais calorias que o vinagre.
- Diluir em água não altera as calorias do vinagre em si, só a quantidade que você bebe de uma vez.
- O tamanho da porção pesa mais quando você usa grandes quantidades, como em conservas ou marinadas, embora boa parte da marinada costume ser descartada e não consumida.
Dicas para registrar com precisão
- Use uma colher de sopa ou de chá para medir ao adicionar em bebidas ou molhos, já que pequenas quantidades são difíceis de calcular a olho.
- Registre o vinagre e qualquer azeite, mel ou adoçante separadamente, para não esquecer os ingredientes extras.
- No BerryFit, escaneie ou registre a salada ou o prato inteiro e depois confira se os ingredientes do molho foram incluídos.
Registre Vinagre de maçã em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Vinagre de maçã no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de vinagre de maçã?
Uma colher de sopa (14,9 g) de vinagre de maçã tem 3 kcal, com 0,1 g de carboidratos e nada de gordura ou proteína.
Vinagre de maçã tem carboidratos ou açúcar?
Muito pouco. Tem 0,9 g de carboidratos e 0,4 g de açúcar por 100 g, e uma colher de chá arredonda para 0 g de carboidratos.
Por que o vinagre de maçã tem calorias se quase não tem macros?
A maior parte das calorias vem do ácido acético, que fornece alguma energia mas não é contado como gordura, carboidrato ou proteína. Por isso as calorias parecem maiores do que os macros sozinhos indicariam.
O vinagre de maçã tem menos calorias que outros vinagres?
É parecido. O vinagre de maçã tem 21 kcal por 100 g, contra 19 do vinagre de vinho tinto e 18 do vinagre comum.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Vinegar, cider, FDC ID 173469); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
