营养成分 · 豆类、坚果和种子
奇亚籽的热量
奇亚籽每100克含486千卡，1盎司（28.4克）一份含138千卡。其热量主要来自脂肪，每100克含脂肪30.7克。奇亚籽每100克还含有42.1克碳水化合物，其中34.4克是膳食纤维。
每 100 克486千卡
16.5克蛋白质
42.1克碳水
30.7克脂肪
34.4克膳食纤维
热量来源: 碳水 33% · 脂肪 54% · 蛋白质 13%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 486 千卡 | 16.5 克 | 42.1 克 | 30.7 克 |
| 1 盎司 | 28.4 克 | 138 千卡 | 4.7 克 | 12 克 | 8.7 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 486 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 16.5 克 |
| 碳水化合物 | 42.1 克 |
| 膳食纤维 | 34.4 克 |
| 脂肪 | 30.7 克 |
| 其中饱和脂肪 | 3.3 克 |
| 钠 | 16 毫克 |
影响热量的因素
- 奇亚籽用水、牛奶或果汁浸泡后会吸水膨胀、形成凝胶，因此泡发后的重量远高于干重，但热量仍只来自籽本身。
- 用来浸泡的液体本身也有热量，所以用牛奶、椰奶或含糖饮料做的奇亚籽布丁，热量会比单吃奇亚籽更高。
- 蜂蜜、糖浆、水果或格兰诺拉麦片等甜味剂和配料，给奇亚籽料理增加的热量往往比奇亚籽本身还多。
- 奇亚籽颗粒小，很容易倒多，满满一勺的重量可能明显超过平平一勺。
准确记录的小贴士
- 在浸泡前称量奇亚籽的干重，并按干奇亚籽条目记录这一重量。
- 将浸泡用的液体、甜味剂和配料分别作为单独的食物记录，确保每一项都计算在内。
- 如果你经常做奇亚籽布丁，可以在BerryFit中将其保存为食谱，之后一键即可记录相同份量。
几秒钟记录奇亚籽
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索奇亚籽，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
1盎司奇亚籽含多少热量？
1盎司（28.4克）奇亚籽含138千卡，蛋白质4.7克、碳水化合物12克、脂肪8.7克。
奇亚籽脂肪含量高吗？
是的，奇亚籽的热量大部分来自脂肪，每100克含脂肪30.7克。同时每100克还提供16.5克蛋白质。
奇亚籽碳水化合物含量高吗？
奇亚籽每100克含42.1克碳水化合物，但其中34.4克是膳食纤维，因此只有一小部分碳水来自淀粉或糖。
奇亚籽和亚麻籽相比，热量如何？
奇亚籽每100克含486千卡，而亚麻籽每100克含534千卡。按每100克计算，奇亚籽的热量也低于南瓜子（559千卡）和芝麻（573千卡）等籽类。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Seeds, chia seeds, dried，FDC ID 170554）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
