营养成分 · 谷物、面包和意面
格兰诺拉的热量
自制格兰诺拉每100克含489千卡，1盎司（28.4克）份量含139千卡。按重量计，碳水化合物占比最大，每100克含53.9克；但每100克含24.3克的脂肪提供了相当大一部分热量，因为脂肪的热量密度高于碳水化合物和蛋白质。
每 100 克489千卡
13.7克蛋白质
53.9克碳水
24.3克脂肪
8.9克膳食纤维
热量来源: 碳水 44% · 脂肪 45% · 蛋白质 11%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 489 千卡 | 13.7 克 | 53.9 克 | 24.3 克 |
| 1盎司 | 28.4 克 | 139 千卡 | 3.9 克 | 15.3 克 | 6.9 克 |
| 1杯 | 122 克 | 597 千卡 | 16.7 克 | 65.7 克 | 29.7 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 489 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 13.7 克 |
| 碳水化合物 | 53.9 克 |
| 其中糖 | 19.8 克 |
| 膳食纤维 | 8.9 克 |
| 脂肪 | 24.3 克 |
| 其中饱和脂肪 | 4 克 |
| 钠 | 26 毫克 |
影响热量的因素
- 配方中油、黄油或坚果酱的用量影响很大，因为脂肪会让热量迅速增加。
- 蜂蜜、枫糖浆或砂糖等甜味剂会提高热量和含糖量。
- 坚果、籽类、椰子片、巧克力豆和果干等配料会根据用量改变热量。
- 市售格兰诺拉因品牌不同差异很大，包装上标注的数值可能与自制的不同。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称量格兰诺拉，不要凭感觉估算，因为满满一碗很容易远超一份的量。
- 牛奶、酸奶、水果或其他配料请单独记录，这样它们的热量也能计算在内。
- 如果吃的是包装格兰诺拉，请在BerryFit中扫码或搜索该具体产品，因为品牌配方与自制的不同。
几秒钟记录格兰诺拉
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索格兰诺拉，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯格兰诺拉有多少热量？
1杯（122克）自制格兰诺拉含597千卡，其中蛋白质16.7克、碳水化合物65.7克、脂肪29.7克。
格兰诺拉含多少蛋白质？
格兰诺拉每100克含13.7克蛋白质，1盎司份量含3.9克。
格兰诺拉含糖量高吗？
自制格兰诺拉每100克含19.8克糖，主要来自添加的甜味剂和果干。具体含量取决于配方中甜味剂的用量。
为什么格兰诺拉的热量比其他谷物早餐高？
格兰诺拉通常加油和甜味剂烘烤而成，还常含有坚果和籽类，这些都会增加脂肪和热量。它每100克含489千卡，高于每100克含402千卡的膨化米。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Cereals ready-to-eat, granola, homemade，FDC ID 171646）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
