Thông tin dinh dưỡng · Đồ ngọt và làm bánh
Lượng calo trong Bột ca cao (không đường)
Bột ca cao không đường có 228 kcal mỗi 100 g, và 1 muỗng canh (5.4 g) chứa khoảng 12 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate, với 57.9 g mỗi 100 g, dù trong đó có nhiều chất xơ (37 g). Ngoài ra, bột ca cao còn cung cấp 19.6 g protein và 13.7 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 53% · Chất béo 28% · Protein 19%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 228 kcal | 19,6 g | 57,9 g | 13,7 g |
| 1 muỗng canh | 5,4 g | 12 kcal | 1,1 g | 3,1 g | 0,7 g |
| 1 cốc | 86 g | 196 kcal | 16,9 g | 49,8 g | 11,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 228 kcal |
|---|---|
| Protein | 19,6 g |
| Carbohydrate | 57,9 g |
| trong đó đường | 1,8 g |
| Chất xơ | 37 g |
| Chất béo | 13,7 g |
| trong đó bão hòa | 8,1 g |
| Natri | 21 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Bột ca cao thường chỉ dùng một lượng nhỏ, nên việc múc đầy vun hay gạt ngang muỗng sẽ tạo ra chênh lệch đáng kể về lượng calo bạn ghi nhận.
- Bột ca cao pha sẵn có đường và bột sô-cô-la nóng chứa thêm đường, thường có cả sữa bột, nên nhiều calo hơn bột ca cao nguyên chất không đường.
- Những thứ bạn pha cùng ca cao như sữa, đường, siro hay bơ khi làm bánh thường bổ sung nhiều calo hơn hẳn so với bản thân ca cao.
- Ca cao kiềm hóa (Dutch-processed) và ca cao tự nhiên đều có loại không đường, nhưng mỗi thương hiệu hơi khác nhau, nên nhãn trên bao bì là thông tin chính xác nhất cho sản phẩm đó.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân bột ca cao bằng cân nhà bếp theo gam thay vì đong bằng muỗng, vì một muỗng canh nén chặt hoặc đầy vun có thể nặng hơn mức chuẩn 5.4 g.
- Ghi nhận riêng ca cao và từng nguyên liệu thêm vào, như sữa, chất tạo ngọt hay kem trong đồ uống, để không bỏ sót gì.
- Trong BerryFit, hãy lưu món ca cao hoặc sinh tố quen thuộc của bạn thành công thức để lần sau chỉ cần một chạm là ghi nhận cả món.
Ghi nhận Bột ca cao (không đường) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bột ca cao (không đường) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 muỗng canh bột ca cao có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh bột ca cao không đường (5.4 g) có khoảng 12 kcal, với 1.1 g protein, 3.1 g carb và 0.7 g chất béo.
1 cốc bột ca cao có bao nhiêu calo?
Một cốc bột ca cao không đường (86 g) có khoảng 196 kcal, với 16.9 g protein, 49.8 g carb và 11.8 g chất béo.
Bột ca cao có nhiều đường không?
Bột ca cao không đường chứa rất ít đường, chỉ 1.8 g mỗi 100 g. Bột ca cao pha sẵn có đường là sản phẩm khác và có thêm đường.
Bột ca cao có nhiều chất xơ không?
Có, bột ca cao không đường chứa 37 g chất xơ mỗi 100 g, chiếm phần lớn trong tổng 57.9 g carbohydrate.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Cocoa, dry powder, unsweetened, FDC ID 169593); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
