یورپی · ناشتہ · سنیک
فروٹ کمپوٹ
Fruit Compote
سیب، ناشپاتی اور بیریز کو تھوڑے سے شہد، دار چینی اور لیموں کے ساتھ دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ وہ نرم اور چمکدار ہو جائیں۔ یہ گرم یا ٹھنڈا، دلیے پر ڈال کر یا اکیلے کھانے میں بہت مزیدار لگتا ہے۔
- تیاری
- 10 منٹ
- پکانا
- 20 منٹ
- کل وقت
- 30 منٹ
- افراد
- 4
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 92% · چکنائی 5% · پروٹین 3%
اسے BerryFit میں ٹریک کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کے روزانہ ہدف میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔ ایپ حاصل کریں ›
اجزاء
4 سرونگز کے لیے- 2 درمیانے360 گرامسیب، چھلے ہوئے، بیج نکالے ہوئے اور چوکور کٹے ہوئے
- 1 درمیانی180 گرامناشپاتی، چھلی ہوئی، بیج نکالی ہوئی اور چوکور کٹی ہوئی
- 1 1/2 کپ220 گراممکس بیریز، تازہ یا فروزن
- 1/2 کپ120 گرامپانی
- 1 کھانے کا چمچ21 گرامشہد
- 1 کھانے کا چمچ15 گراملیموں کا رس
- 1 چائے کا چمچلیموں کا چھلکا (کدوکش کیا ہوا) (اختیاری)
- 1 ڈنڈیدار چینی کی ڈنڈی
- 1/2 چائے کا چمچونیلا ایسنس (اختیاری)
طریقہ
- 1
سیب اور ناشپاتی کو چھیل کر، بیج نکال کر 1.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 2
سیب، ناشپاتی، پانی، شہد، لیموں کا رس، لیموں کا چھلکا اور دار چینی کی ڈنڈی ایک درمیانے ساس پین میں ڈالیں۔
- 3
درمیانی آنچ پر ہلکا ابال آنے دیں، پھر ڈھک کر 10 منٹ دھیمی آنچ پر پکائیں، درمیان میں ایک دو بار چلا دیں۔
- 4
بیریز ڈالیں اور بغیر ڈھکے 8–10 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ پھل نرم ہو جائیں اور رس تھوڑا گاڑھا ہو جائے۔
- 5
پین کو چولہے سے اتاریں، دار چینی کی ڈنڈی نکال دیں اور ونیلا ملا دیں۔
- 6
گرم پیش کریں، یا ٹھنڈا کر کے ڈھک کر فریج میں 5 دن تک رکھیں۔
متبادل، محفوظ کرنا اور پہلے سے تیاری
متبادل
- کمپوٹ کو ویگن بنانے کے لیے شہد کی جگہ میپل سیرپ استعمال کریں۔
- اگر آپ کے پاس دار چینی کی ڈنڈی نہ ہو تو اس کی جگہ 1/2 چائے کا چمچ پسی ہوئی دار چینی لیں اور اسے پھلوں کے ساتھ ملا دیں۔
- کم میٹھے کمپوٹ کے لیے شہد بالکل نہ ڈالیں اور مٹھاس کے لیے پکے ہوئے پھلوں پر انحصار کریں۔
- مختلف ذائقے کے لیے مکس بیریز کی جگہ فروزن چیریز یا کٹے ہوئے آلو بخارے استعمال کریں۔
محفوظ کرنا
کمپوٹ کو ٹھنڈا کر کے 2 گھنٹے کے اندر ڈھکے ہوئے برتن میں فریج میں رکھ دیں اور 5 دن کے اندر کھا لیں۔ اسے حصوں میں 3 ماہ تک فریز بھی کیا جا سکتا ہے؛ فریج میں پگھلائیں اور ٹھنڈا پیش کریں یا بھاپ نکلنے تک اچھی طرح گرم کریں۔
پہلے سے تیاری
پورا کمپوٹ ایک دو دن پہلے بنا کر فریج میں ڈھک کر رکھ لیں تاکہ دلیے یا دہی پر ڈالنے کے لیے تیار رہے۔ آپ سیب اور ناشپاتی کو چند گھنٹے پہلے چوکور کاٹ کر لیموں کے رس میں ملا بھی سکتے ہیں تاکہ وہ کالے نہ پڑیں۔
غذائی اقدار اصل ترکیب کے مطابق ہیں۔
اسے BerryFit میں ٹریک کریں
فروٹ کمپوٹ کو ایک ٹیپ میں لاگ کریں اور دیکھیں کہ یہ آج کی باقی کیلوریز میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔
یا Coach Berry سے اسے بدلنے کو کہیں
الرجی کے اجزاء اور غذائیت
اجزاء میں کوئی بڑا الرجی پیدا کرنے والا جزو نہیں۔
پیک شدہ اجزاء کے لیبل پر الرجی کے اجزاء اور اپنی خوراک کے لیے موزونیت ضرور چیک کریں۔
مکمل غذائیت
| فی سرونگ (230 گرام) | فی 100 گرام | |
|---|---|---|
| کیلوریز | 122 کلو کیلوری | 53 کلو کیلوری |
| پروٹین | 1.1 گرام | 0.5 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 31.4 گرام | 13.7 گرام |
| جن میں شکر | 21.8 گرام | 9.5 گرام |
| فائبر | 6.3 گرام | 2.7 گرام |
| چکنائی | 0.7 گرام | 0.3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.1 گرام | 0 گرام |
| سوڈیم | 5 ملی گرام | 2 ملی گرام |
غذائیت USDA FoodData Central کے ڈیٹا سے حساب کی گئی ہے اور آپ کے پکائے گئے کھانے سے مختلف ہو سکتی ہے۔
