غذائی معلومات · ساسز اور چٹنیاں
املی میں کیلوریز
کچی املی میں فی 100 گرام 239 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ گودے (120 گرام) میں 287 کلو کیلوری۔ ان میں سے تقریباً تمام کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: فی 100 گرام 62.5 گرام کاربوہائیڈریٹس، جن میں 38.8 گرام شکر شامل ہے، جبکہ پروٹین اور چکنائی کم ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 94% · چکنائی 2% · پروٹین 4%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 239 کلو کیلوری | 2.8 گرام | 62.5 گرام | 0.6 گرام |
| 1 کپ، گودا | 120 گرام | 287 کلو کیلوری | 3.4 گرام | 75 گرام | 0.7 گرام |
| 1 پھلی (3" x 1") | 2 گرام | 5 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 1.3 گرام | 0 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 239 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 2.8 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 62.5 گرام |
| جن میں شکر | 38.8 گرام |
| فائبر | 5.1 گرام |
| چکنائی | 0.6 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.3 گرام |
| سوڈیم | 28 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- چھلکا، بیج اور ریشے دار دھاگے کھائے نہیں جاتے، اس لیے پوری پھلیاں تولنے سے اصل کھائے گئے گودے کی مقدار زیادہ ظاہر ہوتی ہے۔
- املی کے پیسٹ اور کنسنٹریٹ میں اکثر پانی نکالا یا ملایا جاتا ہے، اس لیے ان کی فی گرام کیلوریز کچے گودے سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
- میٹھی املی کی مصنوعات جیسے ٹافیاں، چٹنیاں اور مشروبات میں ملائی گئی چینی کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں۔
- املی عموماً کھٹاس کے لیے تھوڑی مقدار میں استعمال ہوتی ہے، اس لیے سالن یا چٹنی میں ایک چمچ ایک کپ گودے کے مقابلے میں بہت کم کیلوریز دیتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- چھلکا اور بیج نکالنے کے بعد گودا تولیں اور پوری پھلی کے بجائے اسی وزن کا اندراج کریں۔
- اگر آپ پیکٹ والا پیسٹ، کنسنٹریٹ یا میٹھی چٹنی استعمال کرتے ہیں تو اس کا لیبل دیکھیں یا کچی املی کے بجائے اسی جیسی پروڈکٹ کا اندراج کریں۔
- BerryFit میں اپنی املی والی ڈش کی تصویر لیں، پھر مقدار ایڈجسٹ کریں تاکہ املی اور ملائی گئی چینی دونوں شمار ہو جائیں۔
املی کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں املی تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
املی کی ایک پھلی میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک چھوٹی پھلی (3" x 1"، تقریباً 2 گرام کھانے کے قابل گودا) میں تقریباً 5 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ بڑی پھلیوں میں گودا اور کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، اس لیے گودا تولنا بہترین اندازہ دیتا ہے۔
کیا املی میں شکر زیادہ ہوتی ہے؟
کچی املی میں فی 100 گرام 38.8 گرام شکر ہوتی ہے، جو کل 62.5 گرام کاربوہائیڈریٹس کا حصہ ہے۔ میٹھی املی کی ٹافیوں اور مشروبات میں اس کے علاوہ اضافی چینی بھی ہوتی ہے۔
املی میں کتنا پروٹین اور چکنائی ہوتی ہے؟
فی 100 گرام کچی املی میں 2.8 گرام پروٹین اور 0.6 گرام چکنائی ہوتی ہے، اس لیے یہ بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ والی غذا ہے۔
کیا املی میں فائبر ہوتا ہے؟
جی ہاں، کچی املی میں فی 100 گرام 5.1 گرام فائبر ہوتا ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Tamarinds, raw، FDC ID 167763) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
