Tápértékadatok · Szószok és ízesítők
Tamarind kalóriatartalma
A nyers tamarind 100 g-ja 239 kcal-t tartalmaz, 1 csésze gyümölcshús (120 g) pedig 287 kcal-t. Az energia szinte teljes egészében szénhidrátból származik: 100 g-ban 62,5 g szénhidrát van, ebből 38,8 g cukor, a fehérje- és zsírtartalma viszont alacsony.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 94% · Zsír 2% · Fehérje 4%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 239 kcal | 2,8 g | 62,5 g | 0,6 g |
| 1 csésze, gyümölcshús | 120 g | 287 kcal | 3,4 g | 75 g | 0,7 g |
| 1 db gyümölcs (3" x 1") | 2 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 239 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 2,8 g |
| Szénhidrát | 62,5 g |
| ebből cukrok | 38,8 g |
| Rost | 5,1 g |
| Zsír | 0,6 g |
| ebből telített | 0,3 g |
| Nátrium | 28 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A héjat, a magokat és a rostos szálakat nem esszük meg, így ha az egész termést méred le, több gyümölcshúst számolsz, mint amennyit valójában elfogyasztasz.
- A tamarindpaszta és -koncentrátum gyakran víztelenített vagy hígított, ezért grammonkénti kalóriatartalma eltérhet a nyers gyümölcshúsétól.
- Az édesített tamarindtermékek, például a cukorkák, chutney-k és italok a hozzáadott cukor kalóriáit is tartalmazzák.
- A tamarindot általában kis mennyiségben, savanyításra használják, így egy kanálnyi a szószban jóval kevesebb kalóriát ad, mint egy csésze gyümölcshús.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A gyümölcshúst a héj és a magok eltávolítása után mérd le, és ezt a tömeget rögzítsd, ne az egész termését.
- Ha bolti pasztát, koncentrátumot vagy édesített szószt használsz, nézd meg a címkéjét, vagy a nyers tamarind helyett egy hasonló terméket rögzíts.
- Fotózd le a tamarindos ételedet a BerryFitben, majd módosítsd az adagot, hogy a tamarind és a hozzáadott cukor is bekerüljön a számításba.
Naplózd ezt: Tamarind – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Tamarind a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy tamarindtermésben?
Egy kisebb termés (3" x 1", kb. 2 g ehető gyümölcshús) körülbelül 5 kcal. A nagyobb termésekben több a gyümölcshús és így a kalória is, ezért a legpontosabb becslést a gyümölcshús lemérése adja.
Sok cukor van a tamarindban?
A nyers tamarind 100 g-jában 38,8 g cukor van, a 62,5 g összes szénhidrátból. Az édesített tamarindos cukorkák és italok ezen felül hozzáadott cukrot is tartalmaznak.
Mennyi fehérje és zsír van a tamarindban?
100 g nyers tamarindban 2,8 g fehérje és 0,6 g zsír van, tehát elsősorban szénhidrátforrás.
Van rost a tamarindban?
Igen, a nyers tamarind 100 g-ja 5,1 g rostot tartalmaz.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Tamarinds, raw, FDC ID 167763); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
