Хранителна стойност · Сосове и подправки за ястия
Калории в Тамаринд
Суровият тамаринд съдържа 239 ккал на 100 г, а 1 чаша пулп (120 г) – 287 ккал. Почти всички калории идват от въглехидратите: 62.5 г на 100 г, от които 38.8 г захари, докато белтъчините и мазнините са малко.
Калориите идват от: Въглехидрати 94% · Мазнини 2% · Протеини 4%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 239 ккал | 2,8 г | 62,5 г | 0,6 г |
| 1 чаша, пулп | 120 г | 287 ккал | 3,4 г | 75 г | 0,7 г |
| 1 плод (3" x 1") | 2 г | 5 ккал | 0,1 г | 1,3 г | 0 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 239 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2,8 г |
| Въглехидрати | 62,5 г |
| от които захари | 38,8 г |
| Фибри | 5,1 г |
| Мазнини | 0,6 г |
| от които наситени | 0,3 г |
| Натрий | 28 мг |
Какво влияе на калориите
- Черупката, семките и влакнестите нишки не се ядат, затова претеглянето на целите шушулки надценява реално изядения пулп.
- От тамариндовата паста и концентрата често е извлечена или добавена вода, така че калориите им на грам може да се различават от тези на суровия пулп.
- Подсладените продукти с тамаринд, като бонбони, чътни и напитки, добавят калориите на добавената захар.
- Тамариндът обикновено се използва в малки количества за кисел вкус, така че лъжица в сос добавя много по-малко калории от чаша пулп.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете пулпа, след като отстраните черупката и семките, и запишете това тегло вместо теглото на цялата шушулка.
- Ако използвате пакетирана паста, концентрат или подсладен сос, проверете етикета или запишете подходящ продукт вместо суров тамаринд.
- Снимайте ястието си с тамаринд в BerryFit и коригирайте порцията, за да се отчетат тамариндът и добавената захар.
Запиши Тамаринд за секунди
Снимай храната си или потърси Тамаринд в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една шушулка тамаринд?
Един малък плод (3" x 1", около 2 г ядлив пулп) съдържа около 5 ккал. По-големите шушулки дават повече пулп и повече калории, затова претеглянето на пулпа дава най-точна оценка.
Съдържа ли тамариндът много захар?
Суровият тамаринд съдържа 38.8 г захари на 100 г от общо 62.5 г въглехидрати. Подсладените бонбони и напитки с тамаринд съдържат допълнително добавена захар.
Колко белтъчини и мазнини има в тамаринда?
На 100 г суровият тамаринд съдържа 2.8 г белтъчини и 0.6 г мазнини, така че е предимно въглехидратна храна.
Съдържа ли тамариндът фибри?
Да, суровият тамаринд съдържа 5.1 г фибри на 100 г.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Tamarinds, raw, FDC ID 167763); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
