Valori nutriționale · Sosuri și condimente
Calorii în Tamarind
Tamarindul crud are 239 kcal la 100 g, iar 1 cană de pulpă (120 g) are 287 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din carbohidrați: 62,5 g de carbohidrați la 100 g, dintre care 38,8 g zahăr, în timp ce proteinele și grăsimile sunt puține.
Caloriile provin din: Carbohidrați 94% · Grăsimi 2% · Proteine 4%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 239 kcal | 2,8 g | 62,5 g | 0,6 g |
| 1 cană, pulpă | 120 g | 287 kcal | 3,4 g | 75 g | 0,7 g |
| 1 fruct (3" x 1") | 2 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 239 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,8 g |
| Carbohidrați | 62,5 g |
| din care zaharuri | 38,8 g |
| Fibre | 5,1 g |
| Grăsimi | 0,6 g |
| din care saturate | 0,3 g |
| Sodiu | 28 mg |
Ce influențează caloriile
- Coaja, semințele și fibrele lemnoase nu se mănâncă, așa că, dacă cântărești păstăile întregi, supraestimezi cantitatea de pulpă pe care o consumi de fapt.
- Pasta și concentratul de tamarind au adesea apă eliminată sau adăugată, deci caloriile pe gram pot diferi de cele ale pulpei crude.
- Produsele îndulcite cu tamarind, cum ar fi bomboanele, chutney-urile și băuturile, adaugă și caloriile zahărului adăugat.
- Tamarindul se folosește de obicei în cantități mici, pentru gustul acrișor, așa că o lingură într-un sos adaugă mult mai puține calorii decât o cană de pulpă.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește pulpa după ce ai îndepărtat coaja și semințele și înregistrează această greutate, nu pe cea a păstăii întregi.
- Dacă folosești o pastă, un concentrat sau un sos îndulcit din comerț, verifică eticheta sau înregistrează un produs similar în loc de tamarind crud.
- Fă o poză preparatului cu tamarind în BerryFit, apoi ajustează porția astfel încât să fie luate în calcul atât tamarindul, cât și zahărul adăugat.
Înregistrează Tamarind în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Tamarind în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o păstaie de tamarind?
Un fruct mic (3" x 1", cu aproximativ 2 g de pulpă comestibilă) are în jur de 5 kcal. Păstăile mai mari au mai multă pulpă și deci mai multe calorii, așa că cea mai bună estimare o obții cântărind pulpa.
Tamarindul are mult zahăr?
Tamarindul crud are 38,8 g de zahăr la 100 g, din totalul de 62,5 g de carbohidrați. Bomboanele și băuturile îndulcite cu tamarind conțin în plus zahăr adăugat.
Câte proteine și grăsimi are tamarindul?
La 100 g, tamarindul crud are 2,8 g de proteine și 0,6 g de grăsimi, deci este în principal un aliment bogat în carbohidrați.
Tamarindul conține fibre?
Da, tamarindul crud are 5,1 g de fibre la 100 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Tamarinds, raw, FDC ID 167763); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
