Maistinė vertė · Padažai ir prieskoniai
Tamarindas: kalorijos ir maistinė vertė
Žaliame tamarinde yra 239 kcal 100 g, o 1 puodelyje minkštimo (120 g) – 287 kcal. Beveik visos šios kalorijos gaunamos iš angliavandenių: 100 g yra 62,5 g angliavandenių, iš jų 38,8 g cukraus, o baltymų ir riebalų nedaug.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 94% · Riebalai 2% · Baltymai 4%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 kcal | 2,8 g | 62,5 g | 0,6 g |
| 1 puodelis minkštimo | 120 g | 287 kcal | 3,4 g | 75 g | 0,7 g |
| 1 vaisius (3" x 1") | 2 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 239 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,8 g |
| Angliavandeniai | 62,5 g |
| iš kurių cukrūs | 38,8 g |
| Skaidulos | 5,1 g |
| Riebalai | 0,6 g |
| iš kurių sotieji | 0,3 g |
| Natris | 28 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Lukštas, sėklos ir plaušeliai nevalgomi, todėl sveriant visas ankštis gaunamas didesnis kiekis, nei iš tikrųjų suvalgote minkštimo.
- Iš tamarindų pastos ir koncentrato dažnai pašalinama arba į juos pridedama vandens, todėl jų kalorijos grame gali skirtis nuo žalio minkštimo.
- Saldinti tamarindų produktai, pavyzdžiui, saldainiai, čatniai ir gėrimai, turi papildomų kalorijų iš pridėtinio cukraus.
- Tamarindas dažniausiai vartojamas nedideliais kiekiais rūgštumui suteikti, todėl šaukštas padaže prideda gerokai mažiau kalorijų nei puodelis minkštimo.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite minkštimą pašalinę lukštą ir sėklas ir užregistruokite šį svorį, o ne visos ankšties.
- Jei naudojate fasuotą pastą, koncentratą ar saldintą padažą, patikrinkite etiketę arba užregistruokite atitinkamą produktą, o ne žalią tamarindą.
- Nufotografuokite patiekalą su tamarindu BerryFit programėlėje ir pakoreguokite porciją, kad būtų įskaičiuotas tamarindas ir pridėtinis cukrus.
Užregistruokite „Tamarindas“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Tamarindas“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra vienoje tamarindo ankštyje?
Viename mažame vaisiuje (3" x 1", apie 2 g valgomo minkštimo) yra apie 5 kcal. Didesnėse ankštyse daugiau minkštimo ir kalorijų, todėl tiksliausią įvertį gausite pasvėrę minkštimą.
Ar tamarinde daug cukraus?
Žaliame tamarinde yra 38,8 g cukraus 100 g iš 62,5 g visų angliavandenių. Saldintuose tamarindų saldainiuose ir gėrimuose dar yra pridėtinio cukraus.
Kiek tamarinde baltymų ir riebalų?
100 g žalio tamarindo yra 2,8 g baltymų ir 0,6 g riebalų, todėl tai daugiausia angliavandenių turintis maistas.
Ar tamarinde yra skaidulų?
Taip, 100 g žalio tamarindo yra 5,1 g skaidulų.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Tamarinds, raw, FDC ID 167763); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
