Næringsindhold · Saucer og dressinger
Kalorier i Tamarind
Rå tamarind indeholder 239 kcal pr. 100 g, og 1 kop frugtkød (120 g) giver 287 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrater med 62,5 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 38,8 g sukker, mens indholdet af protein og fedt er lavt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 94% · Fedt 2% · Protein 4%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 239 kcal | 2,8 g | 62,5 g | 0,6 g |
| 1 kop, frugtkød | 120 g | 287 kcal | 3,4 g | 75 g | 0,7 g |
| 1 frugt (3" x 1") | 2 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 239 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,8 g |
| Kulhydrater | 62,5 g |
| heraf sukkerarter | 38,8 g |
| Kostfibre | 5,1 g |
| Fedt | 0,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Natrium | 28 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Skallen, kernerne og de trævlede fibre spises ikke, så hvis du vejer hele bælge, overvurderer du, hvor meget frugtkød du faktisk spiser.
- Tamarindpasta og -koncentrat har ofte fået fjernet eller tilsat vand, så kalorieindholdet pr. gram kan afvige fra rå frugtkød.
- Sødede tamarindprodukter som slik, chutney og drikke indeholder også kalorierne fra det tilsatte sukker.
- Tamarind bruges som regel i små mængder til at give syrlighed, så en skefuld i en sauce giver langt færre kalorier end en kop frugtkød.
Tips til at registrere det præcist
- Vej frugtkødet, efter at du har fjernet skal og kerner, og registrér den vægt i stedet for hele bælgen.
- Bruger du købt pasta, koncentrat eller sødet sauce, så tjek varedeklarationen eller registrér et tilsvarende produkt i stedet for rå tamarind.
- Tag et billede af din ret med tamarind i BerryFit, og justér portionen, så både tamarinden og eventuelt tilsat sukker kommer med.
Registrer Tamarind på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Tamarind i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i én tamarindbælg?
Én lille frugt (3" x 1", ca. 2 g spiseligt frugtkød) indeholder ca. 5 kcal. Større bælge giver mere frugtkød og flere kalorier, så det mest præcise skøn får du ved at veje frugtkødet.
Indeholder tamarind meget sukker?
Rå tamarind indeholder 38,8 g sukker pr. 100 g ud af i alt 62,5 g kulhydrat. Sødet tamarindslik og -drikke indeholder desuden ekstra tilsat sukker.
Hvor meget protein og fedt er der i tamarind?
Pr. 100 g indeholder rå tamarind 2,8 g protein og 0,6 g fedt, så det er primært en kulhydratkilde.
Indeholder tamarind kostfibre?
Ja, rå tamarind indeholder 5,1 g kostfibre pr. 100 g.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Tamarinds, raw, FDC ID 167763); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
