غذائی معلومات · ساسز اور چٹنیاں
دوینجانگ (کوریائی سویا پیسٹ) میں کیلوریز
دوینجانگ میں فی 100 گرام 198 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کھانے کے چمچ (17 گرام) میں 34 کلو کیلوری۔ اس کی زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، جبکہ چکنائی اور پروٹین دونوں کا حصہ کم اور تقریباً برابر ہوتا ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 49% · چکنائی 26% · پروٹین 25%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 198 کلو کیلوری | 12.8 گرام | 25.4 گرام | 6 گرام |
| 1 کھانے کا چمچ | 17 گرام | 34 کلو کیلوری | 2.2 گرام | 4.3 گرام | 1 گرام |
| 1 کپ | 275 گرام | 545 کلو کیلوری | 35.2 گرام | 69.8 گرام | 16.5 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 198 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 12.8 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 25.4 گرام |
| جن میں شکر | 6.2 گرام |
| فائبر | 5.4 گرام |
| چکنائی | 6 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 1 گرام |
| سوڈیم | 3,728 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- دوینجانگ عموماً تھوڑی مقدار میں کھایا جاتا ہے، اس لیے آپ کو ملنے والی کیلوریز کا انحصار زیادہ تر اس بات پر ہوتا ہے کہ کھانے میں کتنے چمچ ڈالے گئے، نہ کہ خود پیسٹ پر۔
- جب دوینجانگ کو دوینجانگ جیگے جیسے سالن نما شوربے میں ملایا جاتا ہے تو اس ڈش کی کیلوریز کا انحصار پیسٹ سے کہیں زیادہ ٹوفو، گوشت، سبزیوں اور تیل جیسے دیگر اجزا پر ہوتا ہے۔
- دوینجانگ کو سسام جانگ یا ایسی ڈِپنگ ساس میں ملانے سے جن میں تل کا تیل، چینی یا دوسرے پیسٹ شامل ہوں، سادہ دوینجانگ کے مقابلے میں فی چمچ کیلوریز بڑھ جاتی ہیں۔
- مختلف ترکیبوں اور برانڈز میں سویابین، اناج اور نمک کی مقدار مختلف ہوتی ہے، اس لیے ایک دوینجانگ سے دوسرے کی کیلوریز میں کچھ فرق ہو سکتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- پیسٹ کو ہموار بھرے کھانے کے چمچ سے ناپیں یا اس کا وزن کریں، کیونکہ اوپر تک بھرا ہوا چمچ آسانی سے 17 گرام سے کہیں زیادہ ہو سکتا ہے۔
- سالن اور سوپ کے لیے دوینجانگ کو باقی اجزا سے الگ لاگ کریں، یا پوری دیگچی لاگ کر کے اسے پیش کیے گئے حصوں کی تعداد پر تقسیم کر دیں۔
- BerryFit میں دوینجانگ یا میسو تلاش کریں اور مقدار کو کھانے کے چمچ یا گرام میں اتنا ہی رکھیں جتنا آپ نے واقعی استعمال کیا۔
دوینجانگ (کوریائی سویا پیسٹ) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں دوینجانگ (کوریائی سویا پیسٹ) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کھانے کے چمچ دوینجانگ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کھانے کے چمچ (17 گرام) دوینجانگ میں 34 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ میں 2.2 گرام پروٹین، 4.3 گرام کاربس اور 1 گرام چکنائی۔
کیا کیلوریز کے لحاظ سے دوینجانگ اور میسو ایک جیسے ہیں؟
دونوں خمیر شدہ سویابین پیسٹ ہیں، اور اس ڈیٹا میں دونوں کی کیلوریز فی 100 گرام 198 ہیں۔ ترکیبیں مختلف ہوتی ہیں، اس لیے الگ الگ برانڈز میں تھوڑا فرق ہو سکتا ہے۔
دوینجانگ میں کتنا پروٹین ہوتا ہے؟
دوینجانگ میں فی 100 گرام 12.8 گرام پروٹین ہوتا ہے، یعنی فی کھانے کا چمچ 2.2 گرام۔ چونکہ یہ عموماً تھوڑی مقدار میں کھایا جاتا ہے، اس لیے کھانے میں پروٹین کا معمولی اضافہ ہی کرتا ہے۔
کیا دوینجانگ کے سالن میں بہت زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
خود پیسٹ فی چمچ نسبتاً کم کیلوریز دیتا ہے۔ سالن کی زیادہ تر کیلوریز اس میں ڈالی گئی دوسری چیزوں سے آتی ہیں، جیسے ٹوفو، گوشت، آلو اور پکانے کا تیل۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Miso، FDC ID 172442) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
