Wartości odżywcze · Sosy i dodatki
Kalorie: Tamaryndowiec
Surowy tamaryndowiec ma 239 kcal w 100 g, a 1 szklanka miąższu (120 g) to 287 kcal. Niemal wszystkie te kalorie pochodzą z węglowodanów: 62,5 g węglowodanów w 100 g, w tym 38,8 g cukrów. Białka i tłuszczu jest niewiele.
Źródła kalorii: Węglowodany 94% · Tłuszcz 2% · Białko 4%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 239 kcal | 2,8 g | 62,5 g | 0,6 g |
| 1 szklanka, miąższ | 120 g | 287 kcal | 3,4 g | 75 g | 0,7 g |
| 1 owoc (3" x 1") | 2 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 239 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,8 g |
| Węglowodany | 62,5 g |
| w tym cukry | 38,8 g |
| Błonnik | 5,1 g |
| Tłuszcz | 0,6 g |
| w tym nasycone | 0,3 g |
| Sód | 28 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Skorupki, nasion i włókien się nie je, więc ważenie całych strąków zawyża ilość miąższu, którą faktycznie spożywasz.
- Pasta i koncentrat tamaryndowy często mają odparowaną lub dodaną wodę, więc ich kaloryczność na gram może różnić się od surowego miąższu.
- Słodzone produkty z tamaryndowca, takie jak cukierki, chutneye i napoje, zawierają dodatkowe kalorie z dodanego cukru.
- Tamaryndowiec zwykle je się w małych ilościach jako składnik nadający kwaśny smak, więc łyżka w sosie dodaje znacznie mniej kalorii niż szklanka miąższu.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ miąższ po usunięciu skorupki i nasion i zapisz tę wagę, a nie wagę całego strąka.
- Jeśli używasz gotowej pasty, koncentratu lub słodzonego sosu, sprawdź etykietę albo zapisz odpowiadający mu produkt zamiast surowego tamaryndowca.
- Zrób zdjęcie potrawy z tamaryndowcem w BerryFit, a potem dostosuj porcję, aby uwzględnić tamaryndowiec i dodany cukier.
Zapisz Tamaryndowiec w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Tamaryndowiec w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jeden strąk tamaryndowca?
Jeden mały owoc (3" x 1", ok. 2 g jadalnego miąższu) ma około 5 kcal. Większe strąki dają więcej miąższu i więcej kalorii, dlatego najdokładniej jest zważyć sam miąższ.
Czy tamaryndowiec zawiera dużo cukru?
Surowy tamaryndowiec ma 38,8 g cukrów w 100 g, na 62,5 g węglowodanów ogółem. Słodzone cukierki i napoje z tamaryndowca zawierają do tego jeszcze dodany cukier.
Ile białka i tłuszczu ma tamaryndowiec?
W 100 g surowego tamaryndowca jest 2,8 g białka i 0,6 g tłuszczu, więc to przede wszystkim źródło węglowodanów.
Czy tamaryndowiec zawiera błonnik?
Tak, surowy tamaryndowiec ma 5,1 g błonnika w 100 g.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Tamarinds, raw, FDC ID 167763); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
