غذائی معلومات · جڑی بوٹیاں اور مصالحے
سوکھی لال مرچ میں کیلوریز
سوکھی لال مرچ میں فی 100 گرام 324 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ ایک سوکھی مرچ (0.5 گرام) میں تقریباً 2 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، جو فی 100 گرام 69.9 گرام ہیں، اور ان کا بڑا حصہ فائبر (28.7 گرام) اور قدرتی شکر (41.1 گرام) پر مشتمل ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 75% · چکنائی 14% · پروٹین 11%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 324 کلو کیلوری | 10.6 گرام | 69.9 گرام | 5.8 گرام |
| 1 سوکھی لال مرچ | 0.5 گرام | 2 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 0.3 گرام | 0 گرام |
| 1 کپ | 37 گرام | 120 کلو کیلوری | 3.9 گرام | 25.8 گرام | 2.1 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 324 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 10.6 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 69.9 گرام |
| جن میں شکر | 41.1 گرام |
| فائبر | 28.7 گرام |
| چکنائی | 5.8 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.8 گرام |
| سوڈیم | 91 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- سکھانے سے پانی نکل جاتا ہے، اس لیے وزن کے حساب سے سوکھی مرچ تازہ مرچ کے مقابلے میں کہیں زیادہ کیلوریز رکھتی ہے، اگرچہ ایک مرچ بہت ہلکی ہوتی ہے۔
- مرچوں کو تیل میں بھوننے یا تلنے سے ان میں جذب ہونے والے تیل کی کیلوریز بھی شامل ہو جاتی ہیں۔
- مرچوں کو بھگونے سے ان کا وزن پانی کی وجہ سے بڑھ جاتا ہے مگر کیلوریز نہیں بڑھتیں، یعنی بھیگی مرچ زیادہ وزنی ہوتی ہے مگر اس میں توانائی زیادہ نہیں ہوتی۔
- ڈنٹھل اور بیج نکالنے سے کھائی جانے والی مقدار کا وزن تھوڑا کم ہو جاتا ہے، لیکن کیلوریز میں فرق معمولی ہوتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- چونکہ ایک سوکھی مرچ کا وزن صرف تقریباً 0.5 گرام ہوتا ہے، اس لیے ایک مرچ تولنے کے بجائے استعمال ہونے والی مرچوں کی تعداد گن لیں۔
- سوکھی مرچ سے بنی چٹنی یا پیسٹ کے لیے کل مرچیں اور ساتھ میں تیل، چینی یا دیگر اجزا لاگ کریں، پھر جتنے حصے آپ کھائیں ان پر تقسیم کر دیں۔
- BerryFit میں سوکھی لال مرچ کو اپنی ترکیب میں الگ جز کے طور پر لاگ کریں تاکہ کم مقدار بھی درست طور پر شمار ہو۔
سوکھی لال مرچ کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں سوکھی لال مرچ تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک سوکھی لال مرچ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک سوکھی مرچ، جو تقریباً 0.5 گرام کی ہوتی ہے، میں لگ بھگ 2 کلو کیلوری، 0.3 گرام کاربز اور 0.1 گرام پروٹین ہوتا ہے۔
ایک کپ سوکھی لال مرچ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ سوکھی مرچ (37 گرام) میں 120 کلو کیلوری، 25.8 گرام کاربز، 3.9 گرام پروٹین اور 2.1 گرام چکنائی ہوتی ہے۔
کیا سوکھی لال مرچ میں کاربز زیادہ ہوتے ہیں؟
وزن کے لحاظ سے ہاں: ان میں فی 100 گرام 69.9 گرام کاربز ہوتے ہیں، جن میں 28.7 گرام فائبر شامل ہے۔ البتہ کھانا پکانے میں عموماً استعمال ہونے والی تھوڑی مقدار میں کاربز بہت کم بنتے ہیں۔
کیا سوکھی لال مرچ میں پسی لال مرچ سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
فی 100 گرام سوکھی مرچ میں 324 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ پسی لال مرچ میں 282 اور کٹی لال مرچ میں 318، لہٰذا عملی طور پر یہ کافی ملتی جلتی ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Peppers, hot chile, sun-dried، FDC ID 168570) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
