Maistinė vertė · Žolelės ir prieskoniai
Džiovinti čili pipirai: kalorijos ir maistinė vertė
100 g džiovintų čili pipirų yra 324 kcal, o viename džiovintame pipire (0,5 g) – apie 2 kcal. Daugiausia kalorijų gaunama iš angliavandenių: jų yra 69,9 g 100 g produkto, o didelę dalį sudaro skaidulos (28,7 g) ir natūralūs cukrūs (41,1 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 75% · Riebalai 14% · Baltymai 11%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 324 kcal | 10,6 g | 69,9 g | 5,8 g |
| 1 džiovintas čili pipiras | 0,5 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 puodelis | 37 g | 120 kcal | 3,9 g | 25,8 g | 2,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 324 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 10,6 g |
| Angliavandeniai | 69,9 g |
| iš kurių cukrūs | 41,1 g |
| Skaidulos | 28,7 g |
| Riebalai | 5,8 g |
| iš kurių sotieji | 0,8 g |
| Natris | 91 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Džiovinant pašalinamas vanduo, todėl džiovinti čili pipirai, skaičiuojant pagal svorį, yra kur kas kaloringesni nei švieži, nors kiekviena ankštis sveria labai mažai.
- Skrudinant pipirus aliejuje ar juos kepant, pridedama ir sugerto aliejaus kalorijų.
- Mirkant ir atkuriant pipirus, padidėja jų svoris dėl vandens, bet ne kalorijos, todėl išmirkytas pipiras sveria daugiau, tačiau energijos jame nepadaugėja.
- Pašalinus kotelius ir sėklas, šiek tiek sumažėja suvalgomas kiekis, tačiau kalorijų skirtumas nedidelis.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Kadangi vienas džiovintas čili pipiras sveria tik apie 0,5 g, geriau skaičiuokite panaudotų pipirų kiekį, o ne bandykite pasverti vieną.
- Gamindami padažus ar pastas iš džiovintų čili pipirų, užregistruokite visus pipirus kartu su aliejumi, cukrumi ar kitais ingredientais, tada padalykite iš suvalgytų porcijų skaičiaus.
- BerryFit programėlėje džiovintus čili pipirus registruokite kaip atskirą recepto ingredientą, kad ir nedideli kiekiai būtų tiksliai įskaičiuoti.
Užregistruokite „Džiovinti čili pipirai“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Džiovinti čili pipirai“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra viename džiovintame čili pipire?
Viename džiovintame čili pipire (apie 0,5 g) yra apie 2 kcal, 0,3 g angliavandenių ir 0,1 g baltymų.
Kiek kalorijų yra puodelyje džiovintų čili pipirų?
Puodelyje džiovintų čili pipirų (37 g) yra 120 kcal, 25,8 g angliavandenių, 3,9 g baltymų ir 2,1 g riebalų.
Ar džiovintuose čili pipiruose daug angliavandenių?
Pagal svorį – taip: 100 g yra 69,9 g angliavandenių, iš jų 28,7 g skaidulų. Tačiau nedideliais kiekiais, kurie paprastai naudojami gaminant, angliavandenių susidaro labai mažai.
Ar džiovintuose čili pipiruose daugiau kalorijų nei maltuose čili pipiruose?
100 g džiovintų čili pipirų yra 324 kcal, maltų čili pipirų – 282 kcal, o čili dribsnių – 318 kcal, tad praktiškai jie gana panašūs.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Peppers, hot chile, sun-dried, FDC ID 168570); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
