Nährwerte · Kräuter und Gewürze
Kalorien in Getrocknete Chilis
Getrocknete Chilis haben 324 kcal pro 100 g, eine einzelne getrocknete Chili (0,5 g) liefert etwa 2 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 69,9 g pro 100 g, davon ein großer Teil Ballaststoffe (28,7 g) und natürlicher Zucker (41,1 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 75% · Fett 14% · Eiweiß 11%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 324 kcal | 10,6 g | 69,9 g | 5,8 g |
| 1 getrocknete Chili | 0,5 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 Tasse | 37 g | 120 kcal | 3,9 g | 25,8 g | 2,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 324 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 69,9 g |
| davon Zucker | 41,1 g |
| Ballaststoffe | 28,7 g |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Natrium | 91 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Beim Trocknen wird Wasser entzogen, daher sind getrocknete Chilis pro Gramm deutlich kalorienreicher als frische, auch wenn jede einzelne Schote sehr leicht ist.
- Werden Chilis in Öl geröstet oder frittiert, kommen die Kalorien des aufgenommenen Öls hinzu.
- Einweichen bringt zusätzliches Wassergewicht, aber keine Kalorien: Eine eingeweichte Chili wiegt mehr, enthält aber nicht mehr Energie.
- Entfernst du Stiele und Kerne, verringert sich das tatsächlich gegessene Gewicht etwas, der Unterschied bei den Kalorien ist aber gering.
Tipps zum genauen Erfassen
- Da eine getrocknete Chili nur etwa 0,5 g wiegt, zählst du am besten die Anzahl der verwendeten Chilis, statt eine einzelne abzuwiegen.
- Bei Saucen oder Pasten aus getrockneten Chilis trägst du alle Chilis plus Öl, Zucker und weitere Zutaten ein und teilst das Ganze durch die Anzahl deiner Portionen.
- Trage getrocknete Chilis in BerryFit als eigene Zutat in deinem Rezept ein, damit auch kleine Mengen genau erfasst werden.
Getrocknete Chilis in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Getrocknete Chilis, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine getrocknete Chili?
Eine getrocknete Chili (etwa 0,5 g) hat rund 2 kcal, mit 0,3 g Kohlenhydraten und 0,1 g Eiweiß.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse getrocknete Chilis?
Eine Tasse getrocknete Chilis (37 g) hat 120 kcal, mit 25,8 g Kohlenhydraten, 3,9 g Eiweiß und 2,1 g Fett.
Haben getrocknete Chilis viele Kohlenhydrate?
Bezogen auf das Gewicht ja: 69,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 28,7 g Ballaststoffe. In den kleinen Mengen, die man üblicherweise zum Kochen verwendet, fallen die Kohlenhydrate aber kaum ins Gewicht.
Haben getrocknete Chilis mehr Kalorien als Chilipulver?
Pro 100 g haben getrocknete Chilis 324 kcal, Chilipulver 282 kcal und Chiliflocken 318 kcal – in der Praxis sind sie also recht ähnlich.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Peppers, hot chile, sun-dried, FDC ID 168570); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
