غذائی معلومات · جڑی بوٹیاں اور مصالحے
گوچوگارو (کوریائی مرچ کے فلیکس) میں کیلوریز
گوچوگارو (کوریائی مرچ کے فلیکس) کے 100 گرام میں 318 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ 1 کھانے کے چمچ (5.3 گرام) میں 17 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ اس کی زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، یعنی 100 گرام میں 56.6 گرام، جن کا بڑا حصہ فائبر (27.2 گرام) ہے، اور چکنائی (17.3 گرام) کا حصہ بھی نمایاں ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 53% · چکنائی 36% · پروٹین 11%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 318 کلو کیلوری | 12 گرام | 56.6 گرام | 17.3 گرام |
| 1 کھانے کا چمچ | 5.3 گرام | 17 کلو کیلوری | 0.6 گرام | 3 گرام | 0.9 گرام |
| 1 چائے کا چمچ | 1.8 گرام | 6 کلو کیلوری | 0.2 گرام | 1 گرام | 0.3 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 318 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 12 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 56.6 گرام |
| جن میں شکر | 10.3 گرام |
| فائبر | 27.2 گرام |
| چکنائی | 17.3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 3.3 گرام |
| سوڈیم | 30 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- چونکہ گوچوگارو چمچ کے حساب سے استعمال ہوتی ہے، اس لیے آپ اصل میں کتنی ڈالتے ہیں یہ اس کی فی 100 گرام کیلوریز سے کہیں زیادہ اہم ہے۔
- بھرا ہوا یا برابر چمچ سرونگ کے وزن میں واضح فرق ڈال سکتا ہے، کیونکہ فلیکس ہلکے ہوتے ہیں اور ڈھیلے بھرتے ہیں۔
- کمچی، سالن یا ساس جیسے کھانوں میں پکائی گئی گوچوگارو اتنی ہی کیلوریز دیتی ہے جتنی خشک فلیکس، لیکن اس کے ساتھ ملایا گیا تیل، چینی یا پیسٹ عموماً کہیں زیادہ کیلوریز شامل کرتا ہے۔
- گوچوجانگ، یعنی خمیر شدہ مرچ کا پیسٹ، گوچوگارو سے مختلف چیز ہے، اس لیے اس کی کیلوریز کو ایک جیسا نہیں سمجھنا چاہیے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- کم مقدار کے لیے گرام کا اندازہ لگانے کے بجائے چمچ (1 چائے کا چمچ یا 1 کھانے کا چمچ) کے حساب سے لاگ کریں، اور جہاں ممکن ہو برابر پیمائش استعمال کریں۔
- اگر آپ کسی ترکیب میں گوچوگارو ڈالتے ہیں تو تیل، چینی اور دیگر اجزاء کو الگ سے لاگ کریں، کیونکہ زیادہ تر کیلوریز انہی میں ہوتی ہیں۔
- BerryFit میں کھانا اسکین کرتے وقت گوچوگارو کو الگ جزو کے طور پر شامل کریں تاکہ مصالحہ رہ نہ جائے یا کسی ساس کے ساتھ گڈمڈ نہ ہو۔
گوچوگارو (کوریائی مرچ کے فلیکس) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں گوچوگارو (کوریائی مرچ کے فلیکس) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
1 چائے کے چمچ گوچوگارو میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک چائے کے چمچ (1.8 گرام) گوچوگارو میں تقریباً 6 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ میں 1 گرام کاربس، 0.2 گرام پروٹین اور 0.3 گرام چکنائی۔
کیا گوچوگارو میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں؟
فی 100 گرام یہ کافی کیلوری والی ہے یعنی 318 کلو کیلوری، لیکن عام سرونگ بہت چھوٹی ہوتی ہے، اس لیے 1 کھانے کا چمچ صرف 17 کلو کیلوری شامل کرتا ہے۔
کیا کیلوریز کے لحاظ سے گوچوگارو عام کٹی لال مرچ جیسی ہے؟
دونوں بہت قریب ہیں: دونوں کی 100 گرام میں 318 کلو کیلوری درج ہیں۔ چلی پاؤڈر قدرے کم یعنی 100 گرام میں 282 کلو کیلوری رکھتا ہے، کیونکہ یہ اکثر مختلف مصالحوں کا مرکب ہوتا ہے۔
کیا گوچوگارو میں کاربس ہوتے ہیں؟
جی ہاں، اس کے 100 گرام میں 56.6 گرام کاربس ہوتے ہیں، جن میں 27.2 گرام فائبر اور 10.3 گرام شکر شامل ہے۔ ایک کھانے کے چمچ میں تقریباً 3 گرام کاربس ہوتے ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Spices, pepper, red or cayenne، FDC ID 170932) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
