غذائی معلومات · سبزیاں
شملہ مرچ میں کیلوریز
کچی سرخ شملہ مرچ میں فی 100 گرام 26 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 درمیانی شملہ مرچ (119 گرام) میں 31 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: فی 100 گرام 6 گرام کاربس، جبکہ پروٹین صرف 1 گرام اور چکنائی 0.3 گرام۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 78% · چکنائی 9% · پروٹین 13%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 26 کلو کیلوری | 1 گرام | 6 گرام | 0.3 گرام |
| 1 درمیانی شملہ مرچ | 119 گرام | 31 کلو کیلوری | 1.2 گرام | 7.2 گرام | 0.4 گرام |
| 1 بڑی شملہ مرچ | 164 گرام | 43 کلو کیلوری | 1.6 گرام | 9.9 گرام | 0.5 گرام |
| 1 کپ، کٹی ہوئی (چھوٹے ٹکڑے) | 149 گرام | 39 کلو کیلوری | 1.5 گرام | 9 گرام | 0.4 گرام |
| 1 کپ، قتلوں میں کٹی ہوئی | 92 گرام | 24 کلو کیلوری | 0.9 گرام | 5.5 گرام | 0.3 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 26 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 1 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 6 گرام |
| جن میں شکر | 4.2 گرام |
| فائبر | 2.1 گرام |
| چکنائی | 0.3 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.1 گرام |
| سوڈیم | 4 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پکانے سے شملہ مرچ کا پانی اڑ جاتا ہے، اس لیے پکا ہوا حصہ کچے کے مقابلے میں ہلکا ہو جاتا ہے اور فی گرام کیلوریز بڑھ جاتی ہیں، حالانکہ مرچ میں خود کوئی کیلوری شامل نہیں ہوتی۔
- تیل میں بھوننے، روسٹ یا گرل کرنے سے وہ تیل بھی شامل ہو جاتا ہے جو مرچ جذب کرتی ہے، اور اس کی کیلوریز آسانی سے خود مرچ سے زیادہ ہو سکتی ہیں۔
- بھری ہوئی شملہ مرچ کی زیادہ تر کیلوریز مرچ سے نہیں بلکہ اس کی بھرائی، جیسے چاول، قیمہ یا پنیر، سے آتی ہیں۔
- سائز میں کافی فرق ہوتا ہے، اس لیے بڑی شملہ مرچ (164 گرام، 43 کلو کیلوری) درمیانی (119 گرام، 31 کلو کیلوری) سے واضح طور پر زیادہ ہو سکتی ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- درمیانی یا بڑی کا اندازہ لگانے کے بجائے، ڈنٹھل اور بیج نکال کر شملہ مرچ کا وزن کریں تاکہ اندراج سب سے درست ہو۔
- شملہ مرچ کو کچی حالت میں درج کریں اور پکانے کا تیل، ڈِپ یا بھرائی الگ الگ درج کریں تاکہ کچھ رہ نہ جائے۔
- BerryFit میں آپ اپنے کھانے کی تصویر لے سکتے ہیں اور پھر شملہ مرچ کی مقدار کو اصل استعمال شدہ وزن یا کپ کے مطابق درست کر سکتے ہیں۔
شملہ مرچ کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں شملہ مرچ تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک شملہ مرچ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
درمیانی شملہ مرچ (119 گرام) میں 31 کلو کیلوری اور بڑی (164 گرام) میں 43 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
ایک کپ شملہ مرچ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ کٹی ہوئی شملہ مرچ (149 گرام) میں 39 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ ایک کپ قتلوں والی شملہ مرچ (92 گرام) میں 24 کلو کیلوری۔ چھوٹے ٹکڑے کپ میں زیادہ گھنے بھرتے ہیں، اس لیے وزن کے لحاظ سے زیادہ مرچ آتی ہے۔
شملہ مرچ میں کتنے کاربس ہوتے ہیں؟
شملہ مرچ میں فی 100 گرام 6 گرام کاربس ہوتے ہیں، جن میں 2.1 گرام فائبر اور 4.2 گرام شکر شامل ہے۔ ایک درمیانی شملہ مرچ میں 7.2 گرام کاربس ہوتے ہیں۔
کیا پکی ہوئی شملہ مرچ میں زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
پکانے سے مرچ میں خود کیلوریز نہیں بڑھتیں، لیکن اس کا پانی کم ہو جاتا ہے، اس لیے اتنے ہی وزن کی پکی ہوئی مرچ میں کچی کے مقابلے میں زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔ پکانے میں استعمال ہونے والا تیل اپنی کیلوریز الگ سے شامل کرتا ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Peppers, sweet, red, raw، FDC ID 170108) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
