Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Peberfrugt
En rå rød peberfrugt har 26 kcal pr. 100 g, og 1 mellemstor peberfrugt (119 g) har 31 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater: 6 g kulhydrat pr. 100 g mod 1 g protein og 0,3 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 78% · Fedt 9% · Protein 13%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 26 kcal | 1 g | 6 g | 0,3 g |
| 1 mellemstor peberfrugt | 119 g | 31 kcal | 1,2 g | 7,2 g | 0,4 g |
| 1 stor peberfrugt | 164 g | 43 kcal | 1,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 1 cup, hakket | 149 g | 39 kcal | 1,5 g | 9 g | 0,4 g |
| 1 cup, i strimler | 92 g | 24 kcal | 0,9 g | 5,5 g | 0,3 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 6 g |
| heraf sukkerarter | 4,2 g |
| Kostfibre | 2,1 g |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 4 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Når peberfrugt tilberedes, fordamper der vand, så en tilberedt portion vejer mindre end rå, og kalorierne pr. gram stiger, selvom selve peberfrugten ikke får flere kalorier.
- Steges, ristes eller grilles peberfrugten i olie, kommer kalorierne fra den olie, den suger til sig, oveni – og de kan sagtens overstige kalorierne fra selve peberfrugten.
- Fyldte peberfrugter får de fleste af deres kalorier fra fyldet, fx ris, kød eller ost, og ikke fra peberfrugten.
- Størrelsen varierer meget, så en stor peberfrugt (164 g, 43 kcal) kan give mærkbart mere end en mellemstor (119 g, 31 kcal).
Tips til at registrere det præcist
- Vej peberfrugten, efter at stilk og kerner er fjernet, for at få den mest præcise registrering i stedet for at gætte på mellemstor eller stor.
- Log peberfrugten rå, og log madolie, dip eller fyld som separate fødevarer, så intet bliver glemt.
- I BerryFit kan du tage et billede af dit måltid og derefter justere portionen af peberfrugt til den vægt eller det antal cups, du faktisk brugte.
Registrer Peberfrugt på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Peberfrugt i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i én peberfrugt?
En mellemstor peberfrugt (119 g) har 31 kcal, og en stor (164 g) har 43 kcal.
Hvor mange kalorier er der i en cup peberfrugt?
En cup hakket peberfrugt (149 g) har 39 kcal, mens en cup peberfrugt i strimler (92 g) har 24 kcal. Hakkede stykker pakker sig tættere i målebægeret, så der er mere peberfrugt målt i vægt.
Hvor mange kulhydrater er der i en peberfrugt?
Peberfrugt har 6 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 2,1 g kostfibre og 4,2 g sukker. En mellemstor peberfrugt har 7,2 g kulhydrat.
Har tilberedte peberfrugter flere kalorier?
Selve peberfrugten får ikke flere kalorier ved tilberedning, men den mister vand, så den samme vægt tilberedt peberfrugt indeholder flere kalorier end rå. Olie, der bruges i tilberedningen, lægger sine egne kalorier oveni.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Peppers, sweet, red, raw, FDC ID 170108); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
