Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Ớt chuông
Ớt chuông đỏ sống có 26 kcal mỗi 100 g, và 1 quả ớt chuông vừa (119 g) có 31 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ carbohydrate, với 6 g carb mỗi 100 g, so với 1 g protein và 0,3 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 78% · Chất béo 9% · Protein 13%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 26 kcal | 1 g | 6 g | 0,3 g |
| 1 quả ớt chuông vừa | 119 g | 31 kcal | 1,2 g | 7,2 g | 0,4 g |
| 1 quả ớt chuông lớn | 164 g | 43 kcal | 1,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 1 cốc, thái hạt lựu | 149 g | 39 kcal | 1,5 g | 9 g | 0,4 g |
| 1 cốc, thái lát | 92 g | 24 kcal | 0,9 g | 5,5 g | 0,3 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Carbohydrate | 6 g |
| trong đó đường | 4,2 g |
| Chất xơ | 2,1 g |
| Chất béo | 0,3 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 4 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Khi nấu, ớt chuông mất nước nên phần ớt chín nhẹ hơn lúc còn sống, và lượng calo trên mỗi gam tăng lên dù bản thân quả ớt không hề có thêm calo.
- Xào, nướng lò hay nướng vỉ với dầu sẽ cộng thêm calo từ lượng dầu mà ớt hấp thụ, con số này có thể dễ dàng vượt cả lượng calo của chính quả ớt.
- Ớt chuông nhồi có phần lớn calo đến từ nhân, như cơm, thịt hoặc phô mai, chứ không phải từ quả ớt.
- Kích cỡ chênh lệch khá nhiều, nên một quả ớt chuông lớn (164 g, 43 kcal) có thể nhiều hơn đáng kể so với quả vừa (119 g, 31 kcal).
Mẹo ghi nhận chính xác
- Để ghi chép chính xác nhất, hãy cân ớt sau khi bỏ cuống và hạt thay vì ước chừng quả vừa hay lớn.
- Ghi ớt ở dạng sống, còn dầu ăn, nước chấm hay nhân nhồi thì ghi thành các mục riêng để không bỏ sót gì.
- Trên BerryFit, bạn có thể chụp ảnh bữa ăn rồi điều chỉnh khẩu phần ớt chuông theo đúng số gam hoặc số cốc bạn đã dùng.
Ghi nhận Ớt chuông chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Ớt chuông trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một quả ớt chuông có bao nhiêu calo?
Một quả ớt chuông vừa (119 g) có 31 kcal, còn một quả lớn (164 g) có 43 kcal.
Một cốc ớt chuông có bao nhiêu calo?
Một cốc ớt chuông thái hạt lựu (149 g) có 39 kcal, còn một cốc ớt chuông thái lát (92 g) có 24 kcal. Miếng thái hạt lựu xếp khít hơn trong cốc nên chứa được nhiều ớt hơn tính theo trọng lượng.
Ớt chuông có bao nhiêu carb?
Ớt chuông có 6 g carb mỗi 100 g, trong đó có 2,1 g chất xơ và 4,2 g đường. Một quả ớt vừa có 7,2 g carb.
Ớt chuông nấu chín có nhiều calo hơn không?
Bản thân quả ớt không tăng calo khi nấu, nhưng nó mất nước, nên cùng một trọng lượng thì ớt chín chứa nhiều calo hơn ớt sống. Dầu dùng khi nấu còn cộng thêm calo của riêng nó.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Peppers, sweet, red, raw, FDC ID 170108); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
