Nährwerte · Gemüse
Kalorien in Paprika
Eine rohe rote Paprika hat 26 kcal pro 100 g, eine mittelgroße Paprika (119 g) kommt auf 31 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: Auf 100 g kommen 6 g Kohlenhydrate, aber nur 1 g Eiweiß und 0,3 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 78% · Fett 9% · Eiweiß 13%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 26 kcal | 1 g | 6 g | 0,3 g |
| 1 mittelgroße Paprika | 119 g | 31 kcal | 1,2 g | 7,2 g | 0,4 g |
| 1 große Paprika | 164 g | 43 kcal | 1,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 1 Tasse, gewürfelt | 149 g | 39 kcal | 1,5 g | 9 g | 0,4 g |
| 1 Tasse, in Streifen | 92 g | 24 kcal | 0,9 g | 5,5 g | 0,3 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 26 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 4 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Beim Garen verliert Paprika Wasser. Eine gegarte Portion wiegt daher weniger als roh, und die Kalorien pro Gramm steigen, obwohl die Paprika selbst keine Kalorien dazugewinnt.
- Beim Braten, Rösten oder Grillen mit Öl kommen die Kalorien des aufgesogenen Öls hinzu – und die können schnell mehr ausmachen als die Paprika selbst.
- Bei gefüllter Paprika stammen die meisten Kalorien aus der Füllung, etwa Reis, Hackfleisch oder Käse, und nicht aus der Paprika.
- Die Größe schwankt stark: Eine große Paprika (164 g, 43 kcal) liefert spürbar mehr als eine mittelgroße (119 g, 31 kcal).
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege die Paprika nach dem Entfernen von Stiel und Kernen, statt nur zwischen mittelgroß und groß zu schätzen – so wird dein Eintrag am genauesten.
- Trage die Paprika roh ein und erfasse Bratöl, Dips oder Füllungen als separate Einträge, damit nichts untergeht.
- In BerryFit kannst du einfach ein Foto deiner Mahlzeit machen und die Paprikaportion anschließend auf das tatsächlich verwendete Gewicht oder die Tassenmenge anpassen.
Paprika in Sekunden erfassen
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Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Paprika?
Eine mittelgroße Paprika (119 g) hat 31 kcal, eine große (164 g) 43 kcal.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Paprika?
Eine Tasse gewürfelte Paprika (149 g) hat 39 kcal, eine Tasse Paprikastreifen (92 g) dagegen 24 kcal. Würfel liegen dichter in der Tasse, daher passt gewichtsmäßig mehr Paprika hinein.
Wie viele Kohlenhydrate hat Paprika?
Paprika enthält 6 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2,1 g Ballaststoffe und 4,2 g Zucker. Eine mittelgroße Paprika liefert 7,2 g Kohlenhydrate.
Hat gegarte Paprika mehr Kalorien?
Die Paprika selbst gewinnt beim Garen keine Kalorien, verliert aber Wasser. Dieselbe Menge gegarter Paprika enthält daher mehr Kalorien als roh. Öl zum Garen bringt zusätzlich eigene Kalorien mit.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Peppers, sweet, red, raw, FDC ID 170108); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
