Americká · Raňajky · obed
Bagel s údeným lososom
Smoked Salmon Bagel
Opečený celozrnný bagel natretý ľahkým krémovým syrom, obložený jemným údeným lososom, slanými kaparami, chrumkavou uhorkou a červenou cibuľou. Na záver čerstvý kôpor a pár kvapiek citróna.
- Príprava
- 8 min
- Varenie
- 3 min
- Spolu
- 11 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 57% · Tuky 21% · Bielkoviny 22%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 2 stredné190 gcelozrnné bagely
- 4 PL60 gľahký krémový syr
- 3 až 4 tenké plátky85 gúdený losos
- 1/2 PL5 gkapary, scedené
- 1/4 malej20 gčervená cibuľa, nakrájaná na veľmi tenké plátky
- 1/4 strednej60 guhorka, nakrájaná na tenké plátky
- 1 ČL5 gcitrónová šťava
- 2 vetvičkyčerstvý kôpor
- 1 štipkačerstvo mleté čierne korenie
Postup
- 1
Červenú cibuľu nakrájajte čo najtenšie a namočte na 5 minút do studenej vody, aby stratila ostrosť, potom sceďte a osušte.
- 2
Uhorku nakrájajte na tenké kolieska.
- 3
Bagely prekrojte na polovice a opekajte 2 až 3 minúty dozlatista.
- 4
Na všetky štyri polovice rovnomerne natrite ľahký krémový syr.
- 5
Na syr poukladajte plátky uhorky.
- 6
Na uhorku položte údený losos.
- 7
Navrch posypte kapary a červenú cibuľu.
- 8
Pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte natrhaným kôprom a čiernym korením.
- 9
Podávajte otvorené alebo polovice priklopte a hneď jedzte.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov použite rastlinný krémový syr a vyberte bagel označený ako bez mliečnych výrobkov.
- Pre ľahšiu nátierku nahraďte ľahký krémový syr hustým bielym gréckym jogurtom zmiešaným s trochou citrónovej kôry a kôpru.
- Ak uprednostňujete úplne tepelne upravenú rybu, nahraďte údený losos lososom údeným za tepla alebo varenými kúskami lososa.
- Pre bezlepkovú verziu použite bagel označený ako bezlepkový; ostatné suroviny sú prirodzene bez lepku.
Skladovanie
Najlepšie chutí čerstvý, pretože opečený bagel po zložení zmäkne, preto hotové bagely neuchovávajte ani nemrazte. Zvyšný údený losos uchovávajte zabalený v chladničke a dodržte lehotu spotreby uvedenú na obale, zvyčajne najviac 2 dni po otvorení.
Príprava vopred
Červenú cibuľu nakrájajte a namočte a uhorku nakrájajte až deň vopred, potom ich uchovávajte v samostatných uzavretých nádobách v chladničke. Bagely opečte a zložte tesne pred jedlom.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Bagel s údeným lososom jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokMliekoRyby
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (214 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 360 kcal | 168 kcal |
| Bielkoviny | 20,2 g | 9,4 g |
| Sacharidy | 51 g | 23,8 g |
| z toho cukry | 7,8 g | 3,6 g |
| Vláknina | 4,4 g | 2,1 g |
| Tuky | 8,4 g | 3,9 g |
| z toho nasýtené | 3,4 g | 1,6 g |
| Sodík | 852 mg | 398 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
