Americká · obed · večera · Občerstvenie
Tuniakový šalát
Tuna salad
Tuniak z konzervy premiešaný s chrumkavým stonkovým zelerom, červenou cibuľou a čerstvým kôprom v sviežom jogurtovo-citrónovom dresingu. Podávajte ho na chrumkavých listoch šalátu alebo na celozrnnom toaste ako výdatný sendvič.
- Príprava
- 15 min
- Varenie
- Bez varenia
- Spolu
- 15 min
- Porcie
- 4
Zdroj kalórií: Sacharidy 23% · Tuky 26% · Bielkoviny 51%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 4- 2 konzervy (po 5 oz), scedené230 gTuniak vo vlastnej šťave, scedený
- 2 stonky80 gStonkový zeler, nadrobno nakrájaný
- 1/4 malej cibule30 gČervená cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 1/3 hrnčeka95 gBiely odtučnený grécky jogurt
- 2 PL30 gMajonéza so zníženým obsahom tuku
- 1 ČL5 gDijonská horčica
- 1 PL15 gCitrónová šťava
- 2 PLČerstvý kôpor, nasekaný
- 1/4 ČLSoľ
- 1/4 ČLMleté čierne korenie
- 4 hrnčeky120 gZmes listových šalátov
- 1 hrnček150 gCherry paradajky, rozpolené
- 1/2 strednej150 gUhorka, nakrájaná na plátky
- 4 krajce130 gCelozrnný chlieb, opečený (voliteľné)
Postup
- 1
Tuniaka dobre sceďte, vytlačte prebytočnú tekutinu a v miske ho rozdrobte vidličkou.
- 2
V malej miske vyšľahajte grécky jogurt, majonézu, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie dohladka.
- 3
K tuniakovi pridajte nakrájaný zeler, červenú cibuľu a nasekaný kôpor.
- 4
Zmes tuniaka zalejte dresingom a jemne premiešajte, aby sa všetko rovnomerne obalilo.
- 5
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte trochou citrónovej šťavy alebo korenia.
- 6
Šalátové listy, cherry paradajky a uhorku rozdeľte na štyri taniere.
- 7
Na zeleninu naneste lyžicou tuniakový šalát a podávajte.
- 8
Ak použijete chlieb, krajce opečte a natrite na ne tuniakový šalát, zeleninu podávajte bokom.
- 9
Zvyšky uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe a zjedzte do 2 dní.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Ak chcete verziu bez mliečnych výrobkov, nahraďte grécky jogurt väčším množstvom majonézy alebo bielym nesladeným rastlinným jogurtom.
- Namiesto tuniaka použite scedeného lososa z konzervy alebo cícer roztlačený vidličkou – pre inú bielkovinu.
- Pre bezlepkové jedlo podávajte šalát len na listovej zelenine alebo na chlebe označenom ako bezlepkový a skontrolujte, či sú aj majonéza a horčica označené ako bezlepkové.
- Ak čerstvý kôpor nezoženiete, nahraďte ho 2 čajovými lyžičkami sušeného kôpru alebo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Skladovanie
Tuniakový šalát dajte do 2 hodín do chladničky v uzavretej nádobe a zjedzte ho do 2 dní; uchovávajte ho v chlade a nenechávajte ho dlho mimo chladničky. Nemrazte ho a sendviče skladajte až tesne pred jedlom, aby chlieb zostal chrumkavý.
Príprava vopred
Tuniakový šalát môžete zmiešať až deň vopred a uchovávať prikrytý v chladničke; listovú a ostatnú zeleninu umyte a osušte vopred. Chlieb opečte a taniere či sendviče poskladajte až tesne pred podávaním.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Tuniakový šalát jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: RybyZelerMliekoVajciaHorčicaLepok
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (228 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 113 kcal | 50 kcal |
| Bielkoviny | 15 g | 6,6 g |
| Sacharidy | 6,8 g | 3 g |
| z toho cukry | 3,6 g | 1,6 g |
| Vláknina | 1,6 g | 0,7 g |
| Tuky | 3,4 g | 1,5 g |
| z toho nasýtené | 0,5 g | 0,2 g |
| Sodík | 393 mg | 172 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
