Bandaríkin · Morgunverður · Hádegisverður
Beygla með reyktum laxi
Smoked Salmon Bagel
Ristuð heilhveitibeygla smurð með léttum rjómaosti og toppuð með mjúkum reyktum laxi, söltum kapers, stökkri gúrku og rauðlauk. Ferskt dill og smá sítrónusafi fullkomna hana.
- Undirbúningur
- 8 mín.
- Eldun
- 3 mín.
- Samtals
- 11 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 57% · Fita 21% · Prótein 22%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 2 meðalstórar190 gheilhveitibeyglur
- 4 msk60 gléttur rjómaostur
- 3 til 4 þunnar sneiðar85 greyktur lax
- 1/2 msk5 gkapers, vökvi síaður frá
- 1/4 lítillrauðlaukur, skorinn í örþunnar sneiðar
- 1/4 meðalstór60 ggúrka, skorin í þunnar sneiðar
- 1 tsk5 gsítrónusafi
- 2 greinarferskt dill
- 1 klípasvartur pipar, nýmalaður
Aðferð
- 1
Skerið rauðlaukinn eins þunnt og hægt er og leggið hann í kalt vatn í 5 mínútur til að milda bragðið, sigtið síðan og þerrið.
- 2
Skerið gúrkuna í þunnar sneiðar.
- 3
Kljúfið beyglurnar í tvennt og ristið þær í 2 til 3 mínútur þar til þær eru gullinbrúnar.
- 4
Smyrjið létta rjómaostinum jafnt á alla fjóra helmingana.
- 5
Raðið gúrkusneiðunum ofan á rjómaostinn.
- 6
Leggið reykta laxinn yfir gúrkuna.
- 7
Dreifið kapers og rauðlauk yfir.
- 8
Stráið sítrónusafa, rifnu dilli og svörtum pipar yfir.
- 9
Berið fram opnar eða leggið helmingana saman og borðið strax.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir mjólkurlausa útgáfu skaltu nota rjómaost úr jurtaríkinu og velja beyglu sem merkt er mjólkurlaus.
- Fyrir léttara álegg má skipta léttum rjómaosti út fyrir þykka hreina gríska jógúrt blandaða með smá rifnum sítrónuberki og dilli.
- Í stað reykts lax má nota heitreyktan lax eða eldaðan lax í flögum ef þú vilt hafa hann fulleldaðan.
- Fyrir glútenlausa útgáfu skaltu nota beyglu sem merkt er glútenlaus; önnur hráefni eru náttúrulega glútenlaus.
Geymsla
Best er að borða beygluna strax, því ristaða beyglan verður blaut þegar búið er að setja hana saman, svo ekki geyma eða frysta tilbúnar beyglur. Geymdu afganga af reyktum laxi vel innpakkaða í kæli og fylgdu geymslutímanum á umbúðunum, yfirleitt ekki lengur en 2 daga eftir opnun.
Undirbúningur fram í tímann
Skerðu rauðlaukinn og leggðu hann í bleyti og skerðu gúrkuna allt að degi áður og geymdu í aðskildum lokuðum ílátum í kæli. Ristaðu og settu saman rétt áður en borðað er.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Beygla með reyktum laxi með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: GlútenMjólkFiskur
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (214 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 360 kkal | 168 kkal |
| Prótein | 20,2 g | 9,4 g |
| Kolvetni | 51 g | 23,8 g |
| þar af sykur | 7,8 g | 3,6 g |
| Trefjar | 4,4 g | 2,1 g |
| Fita | 8,4 g | 3,9 g |
| þar af mettuð | 3,4 g | 1,6 g |
| Natríum | 852 mg | 398 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
