Amerikāņu · Brokastis · Pusdienas
Bagelis ar kūpinātu lasi
Smoked Salmon Bagel
Grauzdēts pilngraudu bagelis, pārziests ar vieglo krēmsieru un pārklāts ar maigu kūpinātu lasi, sāļiem kaperiem, kraukšķīgu gurķi un sarkano sīpolu. Svaigas dilles un citrona sula to lieliski papildina.
- Sagatavošana
- 8 min
- Gatavošana
- 3 min
- Kopā
- 11 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 57% · Tauki 21% · Olbaltumvielas 22%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 2 vidēji190 gpilngraudu bageļi
- 4 ēdamkarotes60 gviegls krēmsiers
- 3 līdz 4 plānas šķēleskūpināts lasis
- 1/2 ēdamkarote5 gkaperi, nosusināti
- 1/4 maza20 gsarkanais sīpols, ļoti plānās šķēlēs
- 1/4 vidēja60 ggurķis, plānās šķēlēs
- 1 tējkarote5 gcitrona sula
- 2 zariņisvaigas dilles
- 1 šķipsniņamelnie pipari, svaigi malti
Pagatavošana
- 1
Sagriez sarkano sīpolu pēc iespējas plānāk un iemērc aukstā ūdenī uz 5 minūtēm, lai mazinātu asumu, tad nokāš un nosusini.
- 2
Sagriez gurķi plānās ripiņās.
- 3
Pārgriez bageļus uz pusēm un grauzdē 2 līdz 3 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.
- 4
Vienmērīgi pārziež vieglo krēmsieru uz visām četrām griezuma pusītēm.
- 5
Uzliec gurķa šķēles uz krēmsiera.
- 6
Pārklāj gurķi ar kūpinātu lasi.
- 7
Pārkaisi virsū kaperus un sarkano sīpolu.
- 8
Pārslaki ar citrona sulu un pārkaisi ar saplūktām dillēm un melnajiem pipariem.
- 9
Pasniedz atvērtu vai saliec pusītes kopā un ēd uzreiz.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Bezpiena variantam izmanto augu izcelsmes krēmsieru un izvēlies bageli ar marķējumu “bez piena produktiem”.
- Vieglākai smērēšanai viegla krēmsiera vietā ņem biezu dabīgo grieķu jogurtu, sajauktu ar nedaudz citrona miziņas un dillēm.
- Ja vēlies pilnībā termiski apstrādātu zivi, kūpināta laša vietā ņem karsti kūpinātu lasi vai pārslās sadalītu gatavu lasi.
- Bezglutēna variantam izmanto bageli ar marķējumu “bez glutēna”; pārējās sastāvdaļas glutēnu nesatur.
Uzglabāšana
Vislabāk ēst uzreiz, jo grauzdētais bagelis pēc salikšanas kļūst mīksts, tāpēc gatavos bageļus neuzglabā un nesaldē. Pāri palikušo kūpināto lasi glabā ietītu ledusskapī un izlieto iepakojumā norādītajā laikā, parasti ne vēlāk kā 2 dienas pēc atvēršanas.
Sagatavošana iepriekš
Sarkano sīpolu sagriez un iemērc, bet gurķi sagriez līdz pat dienu iepriekš, un glabā tos atsevišķos noslēgtos traukos ledusskapī. Bageļus grauzdē un saliec tieši pirms ēšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Bagelis ar kūpinātu lasi ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsPiensZivis
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (214 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 360 kcal | 168 kcal |
| Olbaltumvielas | 20,2 g | 9,4 g |
| Ogļhidrāti | 51 g | 23,8 g |
| tostarp cukuri | 7,8 g | 3,6 g |
| Šķiedrvielas | 4,4 g | 2,1 g |
| Tauki | 8,4 g | 3,9 g |
| tostarp piesātinātie | 3,4 g | 1,6 g |
| Nātrijs | 852 mg | 398 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
