Американска · закуска · Обяд
Бейгъл с пушена сьомга
Smoked Salmon Bagel
Препечен пълнозърнест бейгъл, намазан с лек крема сирене и покрит с нежна пушена сьомга, солени каперси, хрупкава краставица и червен лук. Завършва се с пресен копър и малко лимонов сок.
- Подготовка
- 8 мин
- Готвене
- 3 мин
- Общо
- 11 мин
- Порции
- 2
Калориите идват от: Въглехидрати 57% · Мазнини 21% · Протеини 22%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 2 порции- 2 средни190 гпълнозърнести бейгъли
- 4 с.л.60 глек крема сирене
- 3 до 4 тънки резена85 гпушена сьомга
- 1/2 с.л.5 гкаперси, отцедени
- 1/4 малка глава20 гчервен лук, нарязан на много тънко
- 1/4 средна60 гкраставица, нарязана на тънко
- 1 ч.л.5 глимонов сок
- 2 стръкапресен копър
- 1 щипкапрясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне
- 1
Нарежете червения лук възможно най-тънко и го накиснете в студена вода за 5 минути, за да омекне остротата му, след това го отцедете и подсушете.
- 2
Нарежете краставицата на тънки кръгчета.
- 3
Разрежете бейгълите на половина и ги запечете за 2 до 3 минути до златисто.
- 4
Намажете равномерно лекото крема сирене върху четирите половинки.
- 5
Наредете резенчетата краставица върху крема сиренето.
- 6
Отгоре сложете пушената сьомга.
- 7
Поръсете с каперсите и червения лук.
- 8
Покапете с лимонов сок и поръсете с накъсан копър и черен пипер.
- 9
Сервирайте отворени или съберете половинките и консумирайте веднага.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- За версия без млечни продукти използвайте растително крема сирене и изберете бейгъл, обозначен като несъдържащ млечни продукти.
- За по-лека намазка заменете лекото крема сирене с гъсто натурално гръцко кисело мляко, смесено с малко лимонова кора и копър.
- Заменете пушената сьомга с горещо пушена сьомга или с натрошена сготвена сьомга, ако предпочитате рибата напълно сготвена.
- За вариант без глутен използвайте бейгъл, обозначен като безглутенов; останалите съставки по природа не съдържат глутен.
Съхранение
Най-вкусно е прясно, тъй като препеченият бейгъл омеква след сглобяване, затова не съхранявайте и не замразявайте готовите бейгъли. Останалата пушена сьомга дръжте увита в хладилника и спазвайте срока на опаковката – обикновено не повече от 2 дни след отваряне.
Предварителна подготовка
Нарежете и накиснете червения лук и нарежете краставицата до един ден предварително, след което ги съхранявайте в отделни затворени кутии в хладилника. Препечете и сглобете точно преди сервиране.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Бейгъл с пушена сьомга“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: ГлутенМлякоРиба
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (214 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 360 ккал | 168 ккал |
| Протеини | 20,2 г | 9,4 г |
| Въглехидрати | 51 г | 23,8 г |
| от които захари | 7,8 г | 3,6 г |
| Фибри | 4,4 г | 2,1 г |
| Мазнини | 8,4 г | 3,9 г |
| от които наситени | 3,4 г | 1,6 г |
| Натрий | 852 мг | 398 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
