Americká · Snídaně · Oběd
Bagel s uzeným lososem
Smoked Salmon Bagel
Opečený celozrnný bagel potřený lehkým krémovým sýrem a obložený jemným uzeným lososem, slanými kapary, křupavou okurkou a červenou cibulí. Na závěr čerstvý kopr a pár kapek citronu.
- Příprava
- 8 min
- Vaření
- 3 min
- Celkem
- 11 min
- Porce
- 2
Původ kalorií: Sacharidy 57% · Tuky 21% · Bílkoviny 22%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 2- 2 střední190 gcelozrnné bagely
- 4 lžícelehký krémový sýr
- 3 až 4 tenké plátky85 guzený losos
- 1/2 lžícekapary, okapané
- 1/4 malé20 gčervená cibule, nakrájená na velmi tenké plátky
- 1/4 střední60 gokurka, nakrájená na tenké plátky
- 1 lžičkacitronová šťáva
- 2 snítkyčerstvý kopr
- 1 špetkačerstvě mletý černý pepř
Postup
- 1
Červenou cibuli nakrájejte co nejtenčeji a namočte ji na 5 minut do studené vody, aby ztratila ostrost, pak ji sceďte a osušte.
- 2
Okurku nakrájejte na tenká kolečka.
- 3
Bagely rozkrojte napůl a opékejte je 2 až 3 minuty dozlatova.
- 4
Na všechny čtyři poloviny rovnoměrně natřete lehký krémový sýr.
- 5
Na sýr naskládejte plátky okurky.
- 6
Na okurku položte uzeného lososa.
- 7
Navrch posypte kapary a červenou cibulí.
- 8
Pokapejte citronovou šťávou a posypte natrhaným koprem a černým pepřem.
- 9
Podávejte otevřené, nebo poloviny přiklopte k sobě a hned jezte.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Pro verzi bez mléčných výrobků použijte rostlinný krémový sýr a vyberte bagel označený jako bez mléka.
- Pro lehčí pomazánku nahraďte lehký krémový sýr hustým bílým řeckým jogurtem smíchaným s trochou citronové kůry a koprem.
- Pokud dáváte přednost úplně tepelně upravené rybě, nahraďte uzeného lososa lososem uzeným za tepla nebo rozebraným vařeným lososem.
- Pro bezlepkovou verzi použijte bagel označený jako bezlepkový; ostatní suroviny jsou přirozeně bez lepku.
Skladování
Nejlepší je ihned po přípravě, protože opečený bagel po složení rozměkne, proto hotové bagely neuchovávejte ani nemrazte. Zbylého uzeného lososa uchovávejte zabaleného v lednici a řiďte se dobou spotřeby na obalu, obvykle nejvýše 2 dny po otevření.
Příprava předem
Červenou cibuli můžete nakrájet a namočit a okurku nakrájet až den předem, poté je uložte do samostatných uzavřených nádob v lednici. Opečte a složte těsně před jídlem.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Bagel s uzeným lososem jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: LepekMlékoRyby
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (214 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 360 kcal | 168 kcal |
| Bílkoviny | 20,2 g | 9,4 g |
| Sacharidy | 51 g | 23,8 g |
| z toho cukry | 7,8 g | 3,6 g |
| Vláknina | 4,4 g | 2,1 g |
| Tuky | 8,4 g | 3,9 g |
| z toho nasycené | 3,4 g | 1,6 g |
| Sodík | 852 mg | 398 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
