ওটস ও আখরোটের পুর ভরা বেক করা আপেল

বিকল্প

• আরও মিষ্টি ও মাখনের মতো মুচমুচে স্বাদের জন্য আখরোটের বদলে কুচানো পিক্যান ব্যবহার করুন।
• হাতের কাছে থাকলে কিশমিশের বদলে শুকনো ক্র্যানবেরি বা কুচানো খেজুর দিন।
• গ্লুটেন-মুক্ত সংস্করণের জন্য 'গ্লুটেন-মুক্ত' লেবেলযুক্ত রোলড ওটস ব্যবহার করুন, কারণ সাধারণ ওটসে প্রায়ই গমের মিশ্রণ থাকে।
• খাবারটি ভিগান বা দুগ্ধমুক্ত রাখার দরকার না হলে নারকেল তেলের বদলে গলানো মাখন ব্যবহার করুন।

সংরক্ষণ

বেঁচে যাওয়া আপেল ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ঢেকে 2 ঘণ্টার মধ্যে ফ্রিজে রাখুন; 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে। খাওয়ার আগে ওভেন বা মাইক্রোওয়েভে ভাপ ওঠা পর্যন্ত গরম করুন। ফ্রিজারে রাখা উচিত নয়, কারণ গলানোর পর আপেল নরম ও জলজলে হয়ে যায়।

আগে থেকে তৈরি

ওটস, আখরোট ও কিশমিশের পুর 3 দিন আগে পর্যন্ত মিশিয়ে বায়ুরোধী পাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিতে পারেন। আপেলের শাঁস বের করে পুর ভরুন ঠিক বেক করার আগে, যাতে আপেল বাদামি না হয়ে যায়।