Amerika · Sarapan · Camilan
Apel Panggang Isi Oat dan Kenari
Baked apples
Apel lembut beraroma kayu manis yang dilubangi dan diisi campuran oat, kenari, dan kismis yang renyah, lalu dipanggang hingga empuk dan legit. Camilan hangat yang manis alami dengan sedikit sirup maple.
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 45 menit
- Total
- 60 menit
- Porsi
- 4
Sumber kalori: Karbo 65% · Lemak 30% · Protein 5%
Catat di BerryFit dan lihat kecocokannya dengan target harianmu. Unduh aplikasi ›
Bahan
Untuk 4 porsi- 4 buah sedang720 gApel ukuran sedang (jenis yang keras untuk dipanggang, seperti Honeycrisp atau Braeburn)
- 1/2 cangkir40 gOat gulung
- 1/4 cangkir30 gKenari, cincang
- 2 sdm18 gKismis
- 1 sdm20 gSirup maple
- 2 sdt9 gMinyak kelapa, dilelehkan
- 1 sdtKayu manis bubuk
- 1 sejumputPala bubuk (opsional)
- 1 sejumputGaram
- 1/2 cangkir120 gAir
Langkah
- 1
Panaskan oven hingga 190 °C / 375 °F.
- 2
Cuci apel lalu buang bagian tengahnya dengan alat pembuang inti apel atau pisau kecil, sisakan sekitar 1 cm di bagian bawah agar isian tidak keluar.
- 3
Perlebar sedikit setiap lubang dengan sendok teh agar muat untuk isian.
- 4
Dalam mangkuk, aduk oat, kenari, kismis, kayu manis, pala (jika dipakai), dan garam.
- 5
Tambahkan sirup maple dan minyak kelapa leleh, aduk hingga oat terbalut rata.
- 6
Tata apel dalam posisi berdiri di loyang kecil, lalu padatkan isian ke setiap lubang dan tumpuk sisanya di atasnya.
- 7
Tuang air ke dasar loyang di sekeliling apel.
- 8
Tutup loyang longgar dengan aluminium foil dan panggang selama 25 menit.
- 9
Buka foil dan panggang lagi selama 15–20 menit, hingga apel empuk saat ditusuk pisau dan bagian atasnya keemasan.
- 10
Diamkan 5 menit, lalu siramkan sari dari loyang ke atas apel dan sajikan hangat.
Bahan pengganti, penyimpanan, dan persiapan awal
Bahan pengganti
- Gunakan pekan cincang sebagai pengganti kenari untuk rasa renyah yang lebih manis dan gurih seperti mentega.
- Ganti kismis dengan cranberry kering atau kurma cincang, sesuai bahan yang Anda punya.
- Untuk versi bebas gluten, gunakan oat gulung berlabel bebas gluten, karena oat biasa sering terkontaminasi gandum.
- Ganti minyak kelapa dengan mentega leleh jika hidangan ini tidak perlu vegan atau bebas susu.
Penyimpanan
Dinginkan sisa apel, lalu tutup dan simpan di kulkas dalam waktu 2 jam. Apel tahan hingga 3 sampai 4 hari. Panaskan kembali di oven atau microwave hingga benar-benar panas dan beruap. Tidak disarankan untuk dibekukan karena apel akan menjadi lembek dan berair setelah dicairkan.
Siapkan lebih awal
Campur isian oat, kenari, dan kismis hingga 3 hari sebelumnya, lalu simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang. Buang bagian tengah apel dan isi tepat sebelum dipanggang agar tidak berubah warna menjadi cokelat.
Nilai gizi berlaku untuk resep sesuai yang tertulis.
Catat di BerryFit
Catat Apel Panggang Isi Oat dan Kenari dengan sekali ketuk dan lihat kecocokannya dengan sisa kalorimu hari ini.
Atau minta Coach Berry mengubahnya
Alergen dan gizi
Mengandung: GlutenKacang pohonSulfit
Periksa label bahan kemasan untuk alergen dan kesesuaian dengan pola makanmu.
Informasi gizi lengkap
| Per porsi (240 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kkal | 95 kkal |
| Protein | 3,1 g | 1,3 g |
| Karbohidrat | 40,1 g | 16,7 g |
| termasuk gula | 25 g | 10,4 g |
| Serat | 6,4 g | 2,7 g |
| Lemak | 8,1 g | 3,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 2,5 g | 1 g |
| Natrium | 44 mg | 18 mg |
Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan bisa berbeda dengan masakanmu.
