Americká · Snídaně · Snack
Pečená jablka s ovesnou a ořechovou náplní
Baked apples
Měkká jablka provoněná skořicí, vydlabaná a plněná křupavou náplní z ovesných vloček, vlašských ořechů a rozinek, upečená do měkka, až připomínají džem. Teplá, přirozeně sladká dobrota jen s kapkou javorového sirupu.
- Příprava
- 15 min
- Vaření
- 45 min
- Celkem
- 60 min
- Porce
- 4
Původ kalorií: Sacharidy 65% · Tuky 30% · Bílkoviny 5%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 4- 4 středně velká720 gStředně velká jablka (pevná odrůda vhodná na pečení, např. Honeycrisp nebo Braeburn)
- 1/2 hrnku40 gOvesné vločky
- 1/4 hrnku30 gVlašské ořechy, nasekané
- 2 lžíceRozinky
- 1 lžíceJavorový sirup
- 2 lžičkyKokosový olej, rozpuštěný
- 1 lžičkaMletá skořice
- 1 špetkaMletý muškátový oříšek (volitelné)
- 1 špetkaSůl
- 1/2 hrnku120 gVoda
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 190 °C / 375 °F.
- 2
Jablka omyjte a vykrajovátkem nebo malým nožem z nich vyřízněte jádřinec, na dně nechte asi 1 cm, aby náplň nevypadla.
- 3
Každý otvor lžičkou mírně rozšiřte, aby se do něj vešla náplň.
- 4
V misce smíchejte ovesné vločky, ořechy, rozinky, skořici, muškátový oříšek (pokud ho používáte) a sůl.
- 5
Přidejte javorový sirup a rozpuštěný kokosový olej a míchejte, dokud nebudou vločky rovnoměrně obalené.
- 6
Jablka postavte do malé zapékací mísy a do každého otvoru natlačte náplň, přebytek navršte nahoru.
- 7
Na dno mísy kolem jablek nalijte vodu.
- 8
Mísu volně přikryjte alobalem a pečte 25 minut.
- 9
Alobal odstraňte a pečte dalších 15–20 minut, dokud jablka nezměknou (nůž by měl snadno projít) a vršek nezezlátne.
- 10
Nechte 5 minut vychladnout, pak jablka přelijte šťávou z mísy a podávejte teplá.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Místo vlašských ořechů použijte nasekané pekanové ořechy – jsou sladší a jemně máslové.
- Rozinky můžete nahradit sušenými brusinkami nebo nasekanými datlemi, pokud je máte doma.
- Pro bezlepkovou verzi použijte ovesné vločky označené jako bezlepkové, protože běžné vločky bývají často kontaminované pšenicí.
- Pokud nepotřebujete, aby byl pokrm veganský nebo bez mléčných výrobků, nahraďte kokosový olej rozpuštěným máslem.
Skladování
Zbytky nechte vychladnout, zakryjte je a do 2 hodin dejte do lednice, kde vydrží 3 až 4 dny. Ohřejte je v troubě nebo mikrovlnce, dokud nejsou pořádně horké. Mražení nedoporučujeme, protože jablka po rozmrazení změknou a pustí vodu.
Příprava předem
Náplň z ovesných vloček, ořechů a rozinek můžete smíchat až 3 dny předem a uchovávat ji v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Jablka vydlabejte a naplňte až těsně před pečením, aby nezhnědla.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Pečená jablka s ovesnou a ořechovou náplní jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: LepekSkořápkové plodySiřičitany
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (240 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 229 kcal | 95 kcal |
| Bílkoviny | 3,1 g | 1,3 g |
| Sacharidy | 40,1 g | 16,7 g |
| z toho cukry | 25 g | 10,4 g |
| Vláknina | 6,4 g | 2,7 g |
| Tuky | 8,1 g | 3,4 g |
| z toho nasycené | 2,5 g | 1 g |
| Sodík | 44 mg | 18 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
