Ameerika · Hommikusöök · Suupiste
Ahjuõunad kaera-kreeka pähkli täidisega
Baked apples
Pehmed, kaneelilõhnalised õunad, mis õõnestatakse ja täidetakse krõbeda kaerahelbe-, kreeka pähkli- ja rosinatäidisega ning küpsetatakse pehmeks ja moosiseks. Soe, loomulikult magus maiuspala vaid väikese koguse vahtrasiirupiga.
- Ettevalmistus
- 15 min
- Küpsetamine
- 45 min
- Kokku
- 60 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 65% · Rasvad 30% · Valgud 5%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- 4 keskmist720 gKeskmise suurusega õunad (tugev küpsetussort, nt Honeycrisp või Braeburn)
- 1/2 tassi40 gKaerahelbed
- 1/4 tassi30 gKreeka pähklid, hakitud
- 2 sl18 gRosinad
- 1 sl20 gVahtrasiirup
- 2 tl9 gKookosõli, sulatatud
- 1 tlJahvatatud kaneel
- 1 näputäisJahvatatud muskaatpähkel (valikuline)
- 1 näputäisSool
- 1/2 tassi120 gVesi
Valmistamine
- 1
Kuumuta ahi 190 °C / 375 °F-ni.
- 2
Pese õunad ja lõika südamik südamikueemaldaja või väikese noaga välja, jättes põhja umbes 1 cm, et täidis sisse jääks.
- 3
Laienda iga õõnsust teelusikaga veidi, et täidisele ruumi teha.
- 4
Sega kausis kaerahelbed, kreeka pähklid, rosinad, kaneel, muskaatpähkel (soovi korral) ja sool.
- 5
Lisa vahtrasiirup ja sulatatud kookosõli ning sega, kuni kaerahelbed on ühtlaselt kaetud.
- 6
Aseta õunad püsti väikesesse ahjuvormi ja suru täidis tihedalt õõnsustesse, ülejäänud täidis kuhja peale.
- 7
Vala vesi vormi põhja õunte ümber.
- 8
Kata vorm lõdvalt fooliumiga ja küpseta 25 minutit.
- 9
Eemalda foolium ja küpseta veel 15–20 minutit, kuni õunad on noaga torgates pehmed ja kate kuldne.
- 10
Lase 5 minutit jahtuda, siis vala vormi kogunenud mahl lusikaga õuntele ja serveeri soojalt.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Kasuta kreeka pähklite asemel hakitud pekaanipähkleid – need annavad magusama ja võisema krõmpsu.
- Asenda rosinad kuivatatud jõhvikate või hakitud datlitega, kui neid parasjagu kodus on.
- Gluteenivaba versiooni jaoks kasuta gluteenivabaks märgitud kaerahelbeid, sest tavaline kaer on sageli nisuga saastunud.
- Kui roog ei pea olema vegan ega piimavaba, asenda kookosõli sulatatud võiga.
Säilitamine
Lase ülejääkidel jahtuda, kata need ja pane 2 tunni jooksul külmkappi, kus need säilivad 3–4 päeva. Soojenda ahjus või mikrolaineahjus läbini kuumaks. Sügavkülmutamist ei soovitata, sest sulatamisel muutuvad õunad pudruseks ja vesiseks.
Valmista ette
Sega kaera, kreeka pähklite ja rosinatega täidis valmis kuni 3 päeva ette ning hoia seda õhukindlas karbis toatemperatuuril. Eemalda õuntelt südamikud ja täida need alles vahetult enne küpsetamist, et need ei pruunistuks.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Ahjuõunad kaera-kreeka pähkli täidisega ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: GluteenPähklidSulfitid
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (240 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 229 kcal | 95 kcal |
| Valgud | 3,1 g | 1,3 g |
| Süsivesikud | 40,1 g | 16,7 g |
| millest suhkrud | 25 g | 10,4 g |
| Kiudained | 6,4 g | 2,7 g |
| Rasvad | 8,1 g | 3,4 g |
| millest küllastunud | 2,5 g | 1 g |
| Naatrium | 44 mg | 18 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
