Amerykańska · Śniadanie · Przekąska
Pieczone jabłka z nadzieniem z płatków owsianych i orzechów włoskich
Baked apples
Miękkie, pachnące cynamonem jabłka, wydrążone i nadziane chrupiącą mieszanką płatków owsianych, orzechów włoskich i rodzynek, pieczone, aż staną się miękkie i konfiturowe. Ciepły, naturalnie słodki deser z odrobiną syropu klonowego.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 45 min
- Razem
- 60 min
- Porcje
- 4
Źródła kalorii: Węglowodany 65% · Tłuszcz 30% · Białko 5%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 4- 4 średnie720 gŚrednie jabłka (twarda odmiana do pieczenia, np. Honeycrisp lub Braeburn)
- 1/2 szklanki40 gPłatki owsiane górskie
- 1/4 szklanki30 gOrzechy włoskie, posiekane
- 2 łyżki18 gRodzynki
- 1 łyżka20 gSyrop klonowy
- 2 łyżeczki9 gOlej kokosowy, roztopiony
- 1 łyżeczkaCynamon mielony
- 1 szczyptaGałka muszkatołowa mielona (opcjonalnie)
- 1 szczyptaSól
- 1/2 szklanki120 gWoda
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Rozgrzej piekarnik do 190 °C / 375 °F.
- 2
Umyj jabłka i wydrąż gniazda nasienne drążkiem do jabłek lub małym nożem, zostawiając ok. 1 cm na dnie, żeby nadzienie nie wypadło.
- 3
Lekko poszerz każde wgłębienie łyżeczką, aby zrobić miejsce na nadzienie.
- 4
W misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy, rodzynki, cynamon, gałkę muszkatołową (jeśli używasz) i sól.
- 5
Dodaj syrop klonowy i roztopiony olej kokosowy i mieszaj, aż płatki będą równomiernie pokryte.
- 6
Ustaw jabłka pionowo w małym naczyniu żaroodpornym i ciasno napełnij każde wgłębienie nadzieniem, a nadmiar ułóż na wierzchu.
- 7
Wlej wodę na dno naczynia wokół jabłek.
- 8
Luźno przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 25 minut.
- 9
Zdejmij folię i piecz jeszcze 15–20 minut, aż jabłka będą miękkie po nakłuciu nożem, a wierzch złocisty.
- 10
Odstaw na 5 minut do przestygnięcia, następnie polej jabłka sokiem z naczynia i podawaj na ciepło.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- Zamiast orzechów włoskich użyj posiekanych orzechów pekan – będą słodsze i bardziej maślane w smaku.
- Rodzynki możesz zastąpić suszoną żurawiną lub posiekanymi daktylami, jeśli akurat je masz.
- W wersji bezglutenowej użyj płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe, ponieważ zwykły owies często jest zanieczyszczony pszenicą.
- Jeśli danie nie musi być wegańskie ani bez nabiału, zamiast oleju kokosowego użyj roztopionego masła.
Przechowywanie
Pozostałości ostudź, przykryj i w ciągu 2 godzin włóż do lodówki – można je przechowywać 3–4 dni. Odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce, aż będą gorące. Mrożenie nie jest zalecane, ponieważ po rozmrożeniu jabłka stają się papkowate i wodniste.
Przygotuj wcześniej
Nadzienie z płatków owsianych, orzechów włoskich i rodzynek możesz wymieszać do 3 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Gniazda nasienne wycinaj i nadziewaj jabłka tuż przed pieczeniem, żeby nie ściemniały.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Pieczone jabłka z nadzieniem z płatków owsianych i orzechów włoskich jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: GlutenOrzechySiarczyny
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (240 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 229 kcal | 95 kcal |
| Białko | 3,1 g | 1,3 g |
| Węglowodany | 40,1 g | 16,7 g |
| w tym cukry | 25 g | 10,4 g |
| Błonnik | 6,4 g | 2,7 g |
| Tłuszcz | 8,1 g | 3,4 g |
| w tym nasycone | 2,5 g | 1 g |
| Sód | 44 mg | 18 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
