Пищевая ценность · Сладости и выпечка

Калорийность: Мёд

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г мёда содержится 304 ккал, а в 1 ст. л. (21 г) — 64 ккал. Почти все эти калории дают углеводы, в основном сахар: на 100 г приходится 82.4 г углеводов и 82.1 г сахара, а жиров и белков практически нет.

На 100 г304ккал

0,3гБелки

82,4гУглеводы

0гЖиры

0,2гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 100% · Жиры 0% · Белки 0%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы
На 100 г	100 г	304 ккал	0,3 г	82,4 г
1 ст. л.	21 г	64 ккал	0,1 г	17,3 г
1 порционный пакетик (0.5 унции)	14 г	43 ккал	0 г	11,5 г
1 стакан	339 г	1 031 ккал	1 г	279,3 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	304 ккал
Белки	0,3 г
Углеводы	82,4 г
в т. ч. сахара	82,1 г
Клетчатка	0,2 г
Жиры	0 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	4 мг

От чего зависит калорийность

Мёд плотный, поэтому ложка мёда весит больше, чем такая же ложка воды или сахарного песка, и при оценке «на глаз» по объёму его легко недооценить.
В ложке с горкой или со стекающим мёдом его заметно больше, чем в ровной, поэтому то, как вы наливаете и поливаете, влияет на калорийность сильнее всего.
Мёд, оставшийся на ложке или крышке банки, вы не съедаете, а вот мёда, выдавленного прямо из бутылочки-дозатора, часто оказывается больше, чем кажется.
Мёд в чае, йогурте, заправках или выпечке учитывается полностью, даже если его не видно.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте мёд на кухонных весах: поставьте на них кружку или миску, обнулите и добавьте мёд — так вы учтёте ровно столько, сколько используете.
Если отмеряете ложкой, записывайте 1 ровную ст. л. (21 г), а за ложку с горкой или щедрую порцию добавляйте сверху, а не округляйте в меньшую сторону.
В BerryFit добавляйте мёд отдельной позицией, когда кладёте его в овсянку, на тост или в чай, чтобы он не потерялся при распознавании по фото.

Запишите Мёд за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Мёд в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке мёда?

В одной столовой ложке мёда (21 г) 64 ккал и 17.3 г углеводов. Жиров в нём нет, белка — около 0.1 г.

Сколько калорий в порционном пакетике мёда?

В пакетике мёда весом 0.5 унции (14 г) 43 ккал и 11.5 г углеводов.

Мёд менее калорийный, чем кленовый сироп или агава?

В 100 г мёда 304 ккал, сиропа агавы — 310, кленового сиропа — 260. То есть по весу мёд находится между ними.

Есть ли в мёде жиры или белки?

В 100 г мёда 0 г жиров и всего 0.3 г белка. Почти все его калории приходятся на сахар.