Amerykańska · Śniadanie
Śniadaniowa miska z komosą ryżową
Breakfast Quinoa Bowl
Puszysta komosa ryżowa gotowana w mleku z cynamonem i wanilią na kremową konsystencję, podana z plasterkami banana, soczystymi borówkami i prażonymi migdałami. Ciepła, bogata w białko alternatywa dla owsianki.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 22 min
- Razem
- 27 min
- Porcje
- 2
Źródła kalorii: Węglowodany 62% · Tłuszcz 23% · Białko 15%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 2- 1/2 szklanki85 gBiała komosa ryżowa
- 1 szklanka240 gWoda
- 1 szklanka244 gMleko o niskiej zawartości tłuszczu (1%)
- 1/2 łyżeczkiCynamon mielony
- 1/2 łyżeczkiEkstrakt waniliowy
- 1 szczyptaSól
- 1 średni118 gBanan
- 1/2 szklanki74 gBorówki
- 3 łyżki20 gPłatki migdałowe
- 1 łyżeczka7 gMiód (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Przepłucz komosę na drobnym sitku pod zimną bieżącą wodą przez około 30 sekund, aby usunąć gorycz, i odsącz.
- 2
Włóż komosę, wodę i sól do małego garnka i zagotuj na średnio-dużym ogniu.
- 3
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu 12-15 minut, aż woda się wchłonie, a komosa będzie miękka.
- 4
W czasie gotowania komosy upraż płatki migdałowe na suchej patelni na średnim ogniu przez 2-3 minuty, często mieszając, aż się zezłocą; przełóż je na talerz.
- 5
Wmieszaj mleko, cynamon i wanilię do ugotowanej komosy.
- 6
Gotuj bez przykrycia 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż masa będzie kremowa i lekko zgęstnieje.
- 7
Pokrój banana w plasterki.
- 8
Rozłóż komosę do dwóch miseczek.
- 9
Na każdej porcji ułóż plasterki banana, borówki i prażone migdały.
- 10
Jeśli lubisz słodszy smak, polej miodem i podawaj na ciepło.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- W wersji wegańskiej zamiast mleka o niskiej zawartości tłuszczu użyj niesłodzonego napoju sojowego, a zamiast miodu – syropu klonowego.
- Aby miska była lżejsza, pomiń miód – słodyczy dodadzą banan i borówki.
- W wersji bez orzechów zamiast płatków migdałowych posyp miskę prażonymi pestkami dyni lub słonecznika.
- Poza sezonem zamiast świeżych borówek użyj mrożonych; wmieszaj je do ciepłej komosy, żeby się rozmroziły.
Przechowywanie
Ugotowaną komosę ryżową bez owoców i migdałów przełóż w ciągu 2 godzin do zamkniętego pojemnika, wstaw do lodówki i zużyj w ciągu 3–4 dni. Podgrzej z odrobiną mleka, aż będzie gorąca i zacznie parować, a potem dodaj świeże dodatki; banana najlepiej kroić tuż przed podaniem.
Przygotuj wcześniej
Komosę ryżową możesz ugotować w wodzie nawet 3 dni wcześniej i trzymać w lodówce, a rano podgotować ją z mlekiem, cynamonem i wanilią. Migdały również możesz uprażyć wcześniej i przechowywać w szczelnym słoiku w temperaturze pokojowej.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Śniadaniowa miska z komosą ryżową jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: MlekoOrzechy
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (392 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 344 kcal | 88 kcal |
| Białko | 13,2 g | 3,4 g |
| Węglowodany | 55 g | 14 g |
| w tym cukry | 17,8 g | 4,5 g |
| Błonnik | 7 g | 1,8 g |
| Tłuszcz | 9,1 g | 2,3 g |
| w tym nasycone | 1,5 g | 0,4 g |
| Sód | 139 mg | 35 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
