Europietiška · Užkandis · Pietūs
Agurkų užkandžiai su rūkyta lašiša
Smoked Salmon Cucumber Bites
Traškūs agurkų griežinėliai su lengvu kreminiu sūriu ir citrinos skoniu, švelnia rūkyta lašiša ir šviežiais krapais. Nevirti ir nekepti vieno kąsnio užkandžiai, kurie atrodo elegantiškai ir paruošiami per kelias minutes.
- Paruošimas
- 15 min.
- Gaminimas
- Be terminio apdorojimo
- Iš viso
- 15 min.
- Porcijos
- 4
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 20% · Riebalai 51% · Baltymai 29%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 4- 1 didelis (apie 30 cm)350 gAgurkas
- 1/2 puodelio115 gLengvas kreminis sūris
- 1 arb. šaukštelisTarkuota citrinos žievelė
- 1 arb. šaukštelis5 gCitrinų sultys
- 4 oz115 gRūkyta lašiša
- 2 v. šaukštai smulkintų ir šakeliųŠvieži krapai
- 1/4 arb. šaukštelioJuodieji pipirai
- 1 v. šaukštas, nusunktų9 gKaparėliai (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Nuplaukite agurką ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais – turėtų išeiti apie 24 griežinėliai.
- 2
Nusausinkite agurkų griežinėlius popieriniu rankšluosčiu, kad užtepas laikytųsi.
- 3
Pusę krapų smulkiai supjaustykite, o likusias šakeles pasilikite papuošimui.
- 4
Nedideliame dubenėlyje išmaišykite kreminį sūrį, citrinos žievelę, citrinų sultis, smulkintus krapus ir juoduosius pipirus iki vientisos masės.
- 5
Ant kiekvieno agurko griežinėlio užtepkite arba konditeriniu maišeliu išspauskite apie 1 arbatinį šaukštelį sūrio masės.
- 6
Rūkytą lašišą supjaustykite siauromis juostelėmis ir ant kiekvieno griežinėlio uždėkite po perlenktą gabalėlį.
- 7
Jei naudojate, kiekvieną užkandį papuoškite krapų šakele ir kaparėliu.
- 8
Patiekite iš karto arba prieš patiekdami atvėsinkite šaldytuve iki 1 valandos.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Norėdami patiekalo be pieno produktų, vietoj lengvo kreminio sūrio naudokite augalinį kreminį sūrį su citrina ir krapais.
- Jei lašišos sunku rasti, pakeiskite rūkytą lašišą plonai supjaustytu rūkytu upėtakiu arba virtomis luptomis krevetėmis.
- Jei turite po ranka, vietoj šviežių krapų naudokite smulkintus laiškinius česnakus.
- Norėdami tvirtesnio pagrindo, kaip nuotraukoje, patiekite įdarą ant krekerių; jei reikia vengti glitimo, rinkitės pažymėtus kaip „be glitimo“.
Laikymas
Geriausia valgyti ką tik pagamintus, nes uždėjus įdarą agurkas suminkštėja ir išleidžia sulčių. Likučius per 2 valandas padėkite į šaldytuvą ir suvalgykite per parą. Neužšaldykite, nes agurkas ir kreminis sūris tampa vandeningi.
Paruošimas iš anksto
Citrinų ir krapų kreminį sūrį galite sumaišyti iki 2 dienų iš anksto ir laikyti uždengtą šaldytuve, o agurką supjaustyti prieš kelias valandas ir laikyti tarp popierinių rankšluosčių. Užkandžius surinkite ne anksčiau kaip 1 valandą prieš patiekdami.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Agurkų užkandžiai su rūkyta lašiša“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: ŽuvisPienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (148 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 108 kcal | 73 kcal |
| Baltymai | 8,1 g | 5,5 g |
| Angliavandeniai | 5,4 g | 3,6 g |
| iš kurių cukrūs | 2,5 g | 1,7 g |
| Skaidulos | 0,5 g | 0,3 g |
| Riebalai | 6,2 g | 4,2 g |
| iš kurių sotieji | 3,2 g | 2,2 g |
| Natris | 287 mg | 194 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
