Maistinė vertė · Padažai ir prieskoniai
Kaparėliai: kalorijos ir maistinė vertė
Kaparėliuose yra 23 kcal 100 g, o nusunktame valgomajame šaukšte (8,6 g) – apie 2 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių – 4,9 g 100 g, iš kurių nemaža dalis yra skaidulos (3,2 g). Baltymų yra nedaug, o riebalų – labai mažai.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 53% · Riebalai 22% · Baltymai 25%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,4 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 1 valg. š., nusunkti | 8,6 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,4 g | 0,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 23 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,4 g |
| Angliavandeniai | 4,9 g |
| iš kurių cukrūs | 0,4 g |
| Skaidulos | 3,2 g |
| Riebalai | 0,9 g |
| iš kurių sotieji | 0,2 g |
| Natris | 2 348 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Svarbu nusunkti: sūrymas prideda svorio, todėl sveriant nenusunktus kaparėlius porcija gali atrodyti didesnė, nei iš tikrųjų suvalgote.
- Druskoje konservuoti kaparėliai prieš vartojimą dažniausiai nuplaunami, todėl jų svoris skiriasi nuo kaparėlių tiesiai iš stiklainio.
- Kepant kaparėlius iki traškumo, prisideda sugerto aliejaus kalorijos, kurių gali būti gerokai daugiau nei pačiuose kaparėliuose.
- Kaparėliai paprastai valgomi nedideliais kiekiais, todėl kur kas svarbesnės dažnai būna patiekalo kalorijos, pavyzdžiui, padaže esantis sviestas ar aliejus.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Prieš matuodami ar sverdami kaparėlius nusunkite, kad įrašas atitiktų nusunktą porciją.
- Padažo ar užpilo ingredientus, ypač aliejų ar sviestą, registruokite atskirai, nes būtent jie suteikia daugiausia kalorijų patiekalams su kaparėliais.
- BerryFit programėlėje galite nuskenuoti savo patiekalo nuotrauką, o tada pakoreguoti kaparėlių ir pridėtų riebalų kiekį pagal tai, ką naudojote.
Užregistruokite „Kaparėliai“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Kaparėliai“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra valgomajame šaukšte kaparėlių?
Nusunktame valgomajame šaukšte kaparėlių (8,6 g) yra apie 2 kcal, 0,4 g angliavandenių, 0,2 g baltymų ir 0,1 g riebalų.
Ar kaparėliai mažai kaloringi?
Taip, kaparėliuose yra 23 kcal 100 g – panašiai kaip kituose marinuotuose produktuose ir prieskoniuose, pavyzdžiui, marinuotame imbiere (20) ar marinuotuose jalapeno pipiruose (27).
Ar kaparėliuose yra angliavandenių?
Kaparėliuose yra 4,9 g angliavandenių 100 g, įskaitant 3,2 g skaidulų ir 0,4 g cukrų. Įprastoje valgomojo šaukšto porcijoje tai sudaro apie 0,4 g angliavandenių.
Ar kepti kaparėliai kaloringesni?
Taip. Kepant prisideda kaparėlių sugerto aliejaus kalorijos, todėl kepti kaparėliai gerokai kaloringesni nei nusunkti konservuoti kaparėliai.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Capers, canned, FDC ID 172238); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
