Avrupa · Atıştırmalık · Öğle Yemeği
Füme Somonlu Salatalık Lokmaları
Smoked Salmon Cucumber Bites
Limonlu hafif krem peynir, ipeksi füme somon ve taze dereotuyla süslenmiş çıtır salatalık dilimleri. Pişirme gerektirmeyen, şık görünümlü ve dakikalar içinde hazır olan lokmalık bir atıştırmalık.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- Pişirme yok
- Toplam
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Yağ 51% · Protein 29%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
4 porsiyon için- 1 büyük boy (yaklaşık 30 cm)350 gUzun salatalık (İngiliz salatalığı)
- 1/2 su bardağı115 gLight krem peynir
- 1 çay kaşığıLimon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı5 gLimon suyu
- 4 ons115 gFüme somon
- 2 yemek kaşığı doğranmış, ayrıca birkaç dalTaze dereotu
- 1/4 çay kaşığıKarabiber
- 1 yemek kaşığı, süzülmüş9 gKapari (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Salatalığı yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında, toplam 24 kadar halka dilim halinde kesin.
- 2
Üzerindeki karışımın kaymaması için salatalık dilimlerini kağıt havluyla kurulayın.
- 3
Dereotunun yarısını ince ince doğrayın, kalan dalları süslemek için ayırın.
- 4
Küçük bir kasede krem peyniri, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, doğranmış dereotunu ve karabiberi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 5
Her salatalık diliminin üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı krem peynir karışımı sürün ya da sıkma torbasıyla sıkın.
- 6
Füme somonu ince şeritler halinde kesin ve her dilimin üzerine bir parça katlayarak yerleştirin.
- 7
İsterseniz her lokmanın üzerine küçük bir dereotu dalı ve bir kapari koyun.
- 8
Hemen servis edin ya da servis etmeden önce en fazla 1 saat buzdolabında bekletin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Süt ürünsüz bir versiyon için light krem peynir yerine limon ve dereotuyla tatlandırılmış bitkisel bazlı krem peynir kullanın.
- Füme somon bulmakta zorlanırsanız yerine ince dilimlenmiş füme alabalık ya da haşlanmış, ayıklanmış karides kullanabilirsiniz.
- Elinizde o varsa taze dereotu yerine doğranmış frenk soğanı kullanın.
- Fotoğraftaki gibi daha sağlam bir taban için harcı krakerlerin üzerinde servis edin; glutenden kaçınmanız gerekiyorsa glutensiz etiketli olanları seçin.
Saklama
Salatalık, üzerine harç konduktan sonra yumuşayıp su saldığı için en iyisi taze tüketmektir; artanları 2 saat içinde buzdolabına kaldırın ve bir gün içinde tüketin. Salatalık ve krem peynir sulandığı için dondurmayın.
Önceden hazırlama
Limonlu ve dereotlu krem peyniri 2 güne kadar önceden hazırlayıp üzeri kapalı şekilde buzdolabında saklayabilir, salatalığı da birkaç saat önceden dilimleyip kâğıt havlular arasında bekletebilirsiniz. Servisten en fazla 1 saat önce birleştirin.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Füme Somonlu Salatalık Lokmaları tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: BalıkSüt
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (148 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | 73 kcal |
| Protein | 8,1 g | 5,5 g |
| Karbonhidratlar | 5,4 g | 3,6 g |
| şekerler | 2,5 g | 1,7 g |
| Lif | 0,5 g | 0,3 g |
| Yağ | 6,2 g | 4,2 g |
| doymuş yağ | 3,2 g | 2,2 g |
| Sodyum | 287 mg | 194 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
