Euroopa · Suupiste · Lõunasöök
Suitsulõhega kurgisuupisted
Smoked Salmon Cucumber Bites
Krõmpsuvad kurgiviilud sidrunise kerge toorjuustu, õrna suitsulõhe ja värske tilliga. Kuumtöötlemist mittevajav suupärane snäkk, mis näeb elegantne välja ja valmib minutitega.
- Ettevalmistus
- 15 min
- Küpsetamine
- Ilma kuumutamata
- Kokku
- 15 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 20% · Rasvad 51% · Valgud 29%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- 1 suur (umbes 30 cm)350 gKurk (pikk)
- 1/2 tassi115 gKerge toorjuust
- 1 tlSidrunikoor
- 1 tl5 gSidrunimahl
- 4 oz115 gSuitsulõhe
- 2 sl hakitult, lisaks oksakesedVärske till
- 1/4 tlMust pipar
- 1 sl, nõrutatud9 gKapparid (valikuline)
Valmistamine
- 1
Pese kurk ja lõika umbes 1 cm paksusteks viiludeks, nii et saad umbes 24 viilu.
- 2
Kuivata kurgiviilud paberrätikuga, et kate püsiks paigal.
- 3
Haki pool tillist peeneks ja jäta ülejäänud oksakesed kaunistamiseks.
- 4
Sega väikeses kausis toorjuust, sidrunikoor, sidrunimahl, hakitud till ja must pipar ühtlaseks.
- 5
Määri või pursota igale kurgiviilule umbes 1 teelusikatäis toorjuustusegu.
- 6
Lõika suitsulõhe väikesteks ribadeks ja aseta igale viilule kokkuvolditud tükk.
- 7
Kaunista iga suupiste väikese tilliokse ja soovi korral kappariga.
- 8
Serveeri kohe või hoia enne serveerimist kuni 1 tund külmkapis.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Piimavaba variandi jaoks kasuta kerge toorjuustu asemel taimset toorjuustu koos sidruni ja tilliga.
- Kui suitsulõhet on raske leida, kasuta selle asemel õhukeselt viilutatud suitsuforelli või keedetud kooritud krevette.
- Kui värsket tilli pole, kasuta hakitud murulauku.
- Tugevama aluse saamiseks, nagu fotol, serveeri katet kreekeritel; kui pead gluteeni vältima, vali gluteenivabaks märgitud kreekerid.
Säilitamine
Need on parimad värskelt, sest kurk muutub pärast katmist pehmeks ja laseb vett. Pane ülejäägid 2 tunni jooksul külmkappi ja söö ära ühe päeva jooksul. Ära külmuta, sest kurk ja toorjuust muutuvad vesiseks.
Valmista ette
Sega sidruni-tilli toorjuust kuni 2 päeva ette valmis ja hoia kaetult külmkapis. Viiluta kurk paar tundi ette ja hoia paberrätikute vahel. Pane suupisted kokku kõige rohkem 1 tund enne serveerimist.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Suitsulõhega kurgisuupisted ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: KalaPiim
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (148 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 108 kcal | 73 kcal |
| Valgud | 8,1 g | 5,5 g |
| Süsivesikud | 5,4 g | 3,6 g |
| millest suhkrud | 2,5 g | 1,7 g |
| Kiudained | 0,5 g | 0,3 g |
| Rasvad | 6,2 g | 4,2 g |
| millest küllastunud | 3,2 g | 2,2 g |
| Naatrium | 287 mg | 194 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
