ミント（生）のカロリー

• 最も影響するのは量です。飾りに数枚添える程度ならほぼゼロですが、サラダやタブレにたっぷり一握り入れると、少量ながら確かにカロリーが加わります。
• 詰め方によって重さが変わります。ふんわりと刻んだミントは、スプーンにぎゅっと押し込んだものより軽くなります。
• ミントは飲み物やソース、ドレッシングで砂糖、シロップ、ヨーグルト、油と合わせることが多く、こうした材料のほうがミント自体よりはるかに高カロリーです。
• 生のミントをお湯に浸してミントティーにする場合、葉は取り除いて浸出液だけを飲むため、カロリーはごくわずかです。

正確に記録するコツ

• 葉数枚や飾り程度の少量なら「葉2枚」として記録するか、省略してもかまいません。サラダやソースに多く使う場合は、正確さのために重さを量りましょう。
• ミントを使った飲み物やソース、ドレッシングでは、カロリーの大半を占める砂糖、はちみつ、シロップ、油を別に記録しましょう。
• BerryFitでは、タブレやミントソースなどのレシピにミントを独立した材料として追加すると、実際に使った量が合計に反映されます。