Хранителна стойност · Билки и подправки
Калории в Джоджен (пресен)
Пресният джоджен съдържа 44 ккал на 100 г, а 2 с.л. нарязан джоджен (11.4 г) имат около 5 ккал. Повечето калории идват от въглехидратите – 8.4 г на 100 г, от които 6.8 г са фибри. Съдържа съвсем малко протеин (3.3 г) и мазнини (0.7 г).
Калориите идват от: Въглехидрати 63% · Мазнини 12% · Протеини 25%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 44 ккал | 3,3 г | 8,4 г | 0,7 г |
| 2 с.л., нарязан | 11,4 г | 5 ккал | 0,4 г | 1 г | 0,1 г |
| 2 листа | 0,3 г | 0 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 44 ккал |
|---|---|
| Протеини | 3,3 г |
| Въглехидрати | 8,4 г |
| Фибри | 6,8 г |
| Мазнини | 0,7 г |
| от които наситени | 0,2 г |
| Натрий | 30 мг |
Какво влияе на калориите
- Най-важно е количеството: няколко листенца за украса не добавят почти нищо, докато голяма шепа в салата или табуле добавя малко, но реално количество калории.
- Плътността влияе на теглото – свободно насипаният нарязан джоджен тежи по-малко от натъпкания плътно в лъжицата.
- Джоджeнът често се комбинира със захар, сиропи, кисело мляко или олио в напитки, сосове и дресинги, а тези добавки обикновено носят много повече калории от самия джоджен.
- Запарката от пресен джоджен за чай добавя съвсем малко калории, тъй като листата се изваждат и се пие само ароматизираната вода.
Съвети за точно отчитане
- За малки количества, като няколко листенца или украса, можете да го отчетете като 2 листа или да го пропуснете; при по-големи количества в салати или сосове претеглете джоджена за точност.
- Отчитайте отделно захарта, меда, сиропа или олиото в напитките, сосовете и дресингите с джоджен, защото те съставляват по-голямата част от калориите.
- В BerryFit добавяйте джоджена като отделна съставка в рецепти като табуле или сос с мента, за да отразяват сумите реално използваното количество.
Запиши Джоджен (пресен) за секунди
Снимай храната си или потърси Джоджен (пресен) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории имат листата от пресен джоджен?
Пресният джоджен има 44 ккал на 100 г. Два листа се закръглят до 0 ккал, а 2 с.л. нарязан – около 5 ккал.
Богат ли е джоджeнът на въглехидрати?
Джоджeнът съдържа 8.4 г въглехидрати на 100 г, но 6.8 г от тях са фибри. В обичайните количества 2 с.л. нарязан джоджен съдържат около 1 г въглехидрати.
Има ли калории ментовият чай?
Обикновеният чай от пресни листа джоджен, запарени във вода, има съвсем малко калории, тъй като повечето от листата се прецеждат. Добавената захар, мед или мляко ще увеличат общата стойност.
Как се сравнява джоджeнът с другите пресни подправки?
С 44 ккал на 100 г джоджeнът е близо до пресния копър с 43 и малко над магданоза с 36, дивия лук с 30 и кориандъра и тайландския босилек с по 23. В обичайните порции разликите са минимални.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Spearmint, fresh, FDC ID 173475); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
