Nährwerte · Kräuter und Gewürze
Kalorien in Minze (frisch)
Frische Minze hat 44 kcal pro 100 g, und 2 EL gehackte Minze (11,4 g) haben etwa 5 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 8,4 g pro 100 g, davon sind 6,8 g Ballaststoffe. Eiweiß (3,3 g) und Fett (0,7 g) enthält sie nur wenig.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 63% · Fett 12% · Eiweiß 25%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 44 kcal | 3,3 g | 8,4 g | 0,7 g |
| 2 EL, gehackt | 11,4 g | 5 kcal | 0,4 g | 1 g | 0,1 g |
| 2 Blätter | 0,3 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 44 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Natrium | 30 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Am wichtigsten ist die Portionsgröße: Ein paar Blätter als Deko fallen kaum ins Gewicht, während eine große Handvoll im Salat oder Taboulé eine kleine, aber spürbare Menge ausmacht.
- Wie dicht die Minze im Löffel liegt, beeinflusst das Gewicht: Locker gestreute, gehackte Minze wiegt weniger als fest in den Löffel gedrückte.
- Minze wird in Getränken, Soßen und Dressings oft mit Zucker, Sirup, Joghurt oder Öl kombiniert – und diese Zutaten liefern meist deutlich mehr Kalorien als die Minze selbst.
- Frische Minze als Tee in heißem Wasser ziehen zu lassen, bringt nur sehr wenige Kalorien, da du die Blätter entfernst und nur den Aufguss trinkst.
Tipps zum genauen Erfassen
- Kleine Mengen wie ein paar Blätter oder eine Deko kannst du als 2 Blätter eintragen oder ganz weglassen; bei größeren Mengen in Salaten oder Soßen solltest du die Minze für mehr Genauigkeit abwiegen.
- Trage Zucker, Honig, Sirup oder Öl in Minzgetränken, -soßen und -dressings separat ein, denn sie machen den Großteil der Kalorien aus.
- Füge Minze in BerryFit bei Rezepten wie Taboulé oder Minzsoße als eigene Zutat hinzu, damit die Summen widerspiegeln, was du tatsächlich verwendet hast.
Minze (frisch) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Minze (frisch), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben frische Minzblätter?
Frische Minze hat 44 kcal pro 100 g. Zwei Blätter ergeben gerundet 0 kcal, 2 EL gehackt etwa 5 kcal.
Hat Minze viele Kohlenhydrate?
Minze hat 8,4 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon sind aber 6,8 g Ballaststoffe. In den üblichen Mengen enthalten 2 EL gehackte Minze etwa 1 g Kohlenhydrate.
Hat Minztee Kalorien?
Purer Minztee aus frischen, in Wasser aufgegossenen Blättern hat sehr wenige Kalorien, da die Blätter größtenteils abgeseiht werden. Zugegebener Zucker, Honig oder Milch erhöhen die Summe.
Wie schneidet Minze im Vergleich zu anderen frischen Kräutern ab?
Minze liegt mit 44 kcal pro 100 g ähnlich wie frischer Dill mit 43 und etwas höher als Petersilie mit 36, Schnittlauch mit 30 sowie Koriander und Thai-Basilikum mit je 23. Bei typischen Kräuterportionen sind die Unterschiede winzig.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Spearmint, fresh, FDC ID 173475); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
