Bandaríkin · Hádegisverður · Kvöldverður · Snarl
Túnfisksalat
Tuna salad
Túnfiskur úr dós blandaður stökku sellerí, rauðlauk og ferskum dilli í frísklegri sósu úr jógúrt og sítrónu. Berið fram á beði af stökku salati eða á grófu ristuðu brauði sem matarmikla samloku.
- Undirbúningur
- 15 mín.
- Eldun
- Engin eldun
- Samtals
- 15 mín.
- Skammtar
- 4
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 23% · Fita 26% · Prótein 51%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 4 skammta- 2 dósir (5 oz hver), vökvi síaður frá230 gTúnfiskur í vatni úr dós, vökvi síaður frá
- 2 stilkar80 gSellerí, smátt skorið
- 1/4 af litlum lauk30 gRauðlaukur, smátt skorinn
- 1/3 bolli95 gFitulaus hrein grísk jógúrt
- 2 msk30 gLétt majónes
- 1 tsk5 gDijon-sinnep
- 1 msk15 gSítrónusafi
- 2 mskFerskt dill, saxað
- 1/4 tskSalt
- 1/4 tskSvartur pipar, malaður
- 4 bollar120 gBlandað salat
- 1 bolli150 gKirsuberjatómatar, skornir í tvennt
- 1/2 meðalstór150 gAgúrka, skorin í sneiðar
- 4 sneiðar130 gHeilhveitibrauð, ristað (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Síið vökvann vel af túnfiskinum, þrýstið umframvökva úr honum og losið hann í sundur með gaffli í skál.
- 2
Pískið saman grísku jógúrtina, majónesið, Dijon-sinnepið, sítrónusafann, saltið og piparinn í lítilli skál þar til blandan er slétt.
- 3
Bætið smátt skornu sellerí, rauðlauk og söxuðu dilli út í túnfiskinn.
- 4
Hellið sósunni yfir túnfiskblönduna og veltið varlega saman þar til allt er vel hjúpað.
- 5
Smakkið til og bætið við örlitlu af sítrónusafa eða pipar ef þarf.
- 6
Skiptið salatinu, kirsuberjatómötunum og agúrkunni á fjóra diska.
- 7
Setjið túnfisksalatið ofan á salatið og berið fram.
- 8
Ef notað er brauð, ristið sneiðarnar og smyrjið túnfisksalatinu á þær í staðinn og berið grænmetið fram til hliðar.
- 9
Geymið afganga í lokuðu íláti í kæli og borðið innan 2 daga.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir mjólkurlausa útgáfu má nota meira majónes eða hreina, ósæta mjólkurlausa jógúrt í stað grísku jógúrtarinnar.
- Notaðu lax úr dós, vökva síaðan frá, eða kjúklingabaunir stappaðar með gaffli í stað túnfisks til að fá annað prótein.
- Fyrir glútenlausa máltíð skaltu bera salatið aðeins fram á blönduðu salati eða á brauði merktu glútenlaust, og gættu þess að majónesið og sinnepið séu líka merkt glútenlaus.
- Ef erfitt er að fá ferskt dill má nota 2 teskeiðar af þurrkuðu dilli eða saxaða steinselju í staðinn.
Geymsla
Settu túnfisksalatið í lokað ílát í kæli innan 2 klukkustunda og borðaðu það innan 2 daga. Haltu því köldu og láttu það aldrei standa lengi úti. Ekki frysta það og settu samlokurnar saman rétt áður en þær eru borðaðar svo brauðið haldist stökkt.
Undirbúningur fram í tímann
Blandaðu túnfisksalatið allt að degi fyrr og geymdu það undir loki í kæli. Þvoðu og þurrkaðu salatið og grænmetið fyrir fram. Ristaðu brauðið og settu diskana eða samlokurnar saman rétt áður en borið er fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Túnfisksalat með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: FiskurSelleríMjólkEggSinnepGlúten
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (228 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 113 kkal | 50 kkal |
| Prótein | 15 g | 6,6 g |
| Kolvetni | 6,8 g | 3 g |
| þar af sykur | 3,6 g | 1,6 g |
| Trefjar | 1,6 g | 0,7 g |
| Fita | 3,4 g | 1,5 g |
| þar af mettuð | 0,5 g | 0,2 g |
| Natríum | 393 mg | 172 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
