Næringargildi · Grænmeti
Hitaeiningar í Laukur
Hrár laukur inniheldur 40 kkal í 100 g og 1 meðalstór laukur (110 g) inniheldur 44 kkal. Nánast allar hitaeiningarnar koma úr kolvetnum, en í 100 g eru 9,3 g af kolvetnum, þar af 4,2 g af sykri og 1,7 g af trefjum. Prótein og fita eru í mjög litlu magni.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 88% · Fita 2% · Prótein 10%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 40 kkal | 1,1 g | 9,3 g | 0,1 g |
| 1 meðalstór laukur | 110 g | 44 kkal | 1,2 g | 10,3 g | 0,1 g |
| 1 bolli, saxaður | 160 g | 64 kkal | 1,8 g | 14,9 g | 0,2 g |
| 1 meðalstór sneið | 14 g | 6 kkal | 0,2 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 msk, saxaður | 10 g | 4 kkal | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 40 kkal |
|---|---|
| Prótein | 1,1 g |
| Kolvetni | 9,3 g |
| þar af sykur | 4,2 g |
| Trefjar | 1,7 g |
| Fita | 0,1 g |
| þar af mettuð | 0 g |
| Natríum | 4 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þegar laukur er steiktur í olíu eða smjöri bætast við hitaeiningarnar úr fitunni sem hann drekkur í sig, og þær geta auðveldlega orðið fleiri en í lauknum sjálfum.
- Við karamelliseringu eða steikingu gufar vatn upp, svo eldaður skammtur vegur minna en hrái laukurinn og inniheldur fleiri hitaeiningar á hvert gramm.
- Skammtastærðir eru mjög mismunandi, allt frá einni matskeið yfir salat upp í heilan lauk í wok-rétt.
- Hjúpaðir og djúpsteiktir réttir eins og laukhringir fá viðbótarhitaeiningar bæði úr hjúpnum og steikingarolíunni.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu laukinn hráan eftir að þú hefur flysjað hann og skráðu hráu þyngdina, þar sem hún passar við næringargildi hrás lauks.
- Skráðu matarolíu eða smjör sem sérstaka færslu svo viðbætta fitan sé talin með.
- Í BerryFit geturðu tekið mynd af máltíðinni og leiðrétt laukskammtinn ef hann var stór hluti réttarins.
Skráðu Laukur á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Laukur í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í einum meðalstórum lauk?
Einn meðalstór hrár laukur (110 g) inniheldur 44 kkal, 10,3 g af kolvetnum, 1,2 g af próteini og 0,1 g af fitu.
Hvað eru margar hitaeiningar í bolla af söxuðum lauk?
Einn bolli af söxuðum hráum lauk (160 g) inniheldur 64 kkal og 14,9 g af kolvetnum.
Er mikið af kolvetnum í lauk?
Laukur er að mestu leyti kolvetni, með 9,3 g af kolvetnum í 100 g, þar af 1,7 g af trefjum og 4,2 g af sykri. Þar sem laukur er yfirleitt borðaður í litlu magni bætir venjulegur skammtur aðeins við nokkrum grömmum, til dæmis 0,9 g í einni matskeið af söxuðum lauk.
Er eldaður laukur hitaeiningaríkari en hrár?
Laukurinn sjálfur fær ekki fleiri hitaeiningar við eldun, en hann tapar vatni og inniheldur því fleiri hitaeiningar á hvert gramm. Olía eða smjör sem notað er við eldunina bætir svo enn fleiri hitaeiningum við.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Onions, raw, FDC ID 170000); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
