Bandaríkin · Morgunverður
Kínóa morgunverðarskál
Breakfast Quinoa Bowl
Létt og loftkennd kínóa soðin í mjólk með kanil og vanillu þar til hún verður rjómakennd, toppuð með bananasneiðum, safaríkum bláberjum og ristuðum möndlum. Hlýr og próteinríkur valkostur í stað hafragrautar.
- Undirbúningur
- 5 mín.
- Eldun
- 22 mín.
- Samtals
- 27 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 62% · Fita 23% · Prótein 15%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 1/2 bolli85 gHvít kínóa
- 1 bolli240 gVatn
- 1 bolli244 gLéttmjólk (1%)
- 1/2 tsk.Malaður kanill
- 1/2 tsk.Vanilludropar
- 1 klípaSalt
- 1 meðalstór118 gBanani
- 1/2 bolli74 gBláber
- 3 msk.20 gMöndluflögur
- 1 tsk.7 gHunang (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Skolið kínóuna í fínu sigti undir köldu rennandi vatni í um 30 sekúndur til að fjarlægja beiskju og látið síðan renna af henni.
- 2
Setjið kínóuna, vatnið og saltið í lítinn pott og látið suðuna koma upp við meðalháan hita.
- 3
Lækkið hitann, setjið lok á og látið malla í 12-15 mínútur, þar til vatnið hefur gengið inn í kínóuna og hún er orðin mjúk.
- 4
Á meðan kínóan sýður, ristið möndluflögurnar á þurri pönnu við meðalhita í 2-3 mínútur og hrærið oft, þar til þær eru gullinbrúnar; hellið þeim síðan á disk.
- 5
Hrærið mjólkinni, kanilnum og vanillunni saman við soðnu kínóuna.
- 6
Látið malla án loks í 4-5 mínútur og hrærið öðru hverju, þar til blandan er rjómakennd og hefur þykknað aðeins.
- 7
Skerið bananann í sneiðar.
- 8
Skiptið kínóunni í tvær skálar.
- 9
Raðið bananasneiðum, bláberjum og ristuðum möndlum ofan á hverja skál.
- 10
Dreypið hunangi yfir ef þið viljið aðeins meiri sætu og berið fram heitt.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir vegan útgáfu skaltu nota ósæta sojamjólk í stað léttmjólkurinnar og hlynsíróp í stað hunangsins.
- Slepptu hunanginu og leyfðu banananum og bláberjunum að sjá um sætuna fyrir léttari skál.
- Fyrir hnetulausa skál skaltu strá ristuðum graskersfræjum eða sólblómafræjum yfir í stað möndluflaganna.
- Notaðu frosin bláber í stað ferskra ef fersk eru ekki fáanleg; hrærðu þeim saman við á meðan grauturinn er heitur svo þau þiðni.
Geymsla
Geymdu soðnu kínóuna án ávaxta og möndluflaga í lokuðu íláti í kæli innan 2 klukkustunda og notaðu hana innan 3 til 4 daga. Hitaðu upp með smá mjólk þar til hún er rjúkandi heit og bættu svo við fersku áleggi; best er að setja bananasneiðarnar á rétt áður en borið er fram.
Undirbúningur fram í tímann
Sjóddu kínóuna í vatni allt að 3 dögum fyrr og geymdu hana í kæli, láttu hana svo malla með mjólkinni, kanilnum og vanilludropunum að morgni. Þú getur líka ristað möndluflögurnar fyrir fram og geymt þær í loftþéttri krukku við stofuhita.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Kínóa morgunverðarskál með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: MjólkHnetur
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (392 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 344 kkal | 88 kkal |
| Prótein | 13,2 g | 3,4 g |
| Kolvetni | 55 g | 14 g |
| þar af sykur | 17,8 g | 4,5 g |
| Trefjar | 7 g | 1,8 g |
| Fita | 9,1 g | 2,3 g |
| þar af mettuð | 1,5 g | 0,4 g |
| Natríum | 139 mg | 35 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
