Amerikkalainen · Aamiainen
Kvinoa-aamiaiskulho
Breakfast Quinoa Bowl
Kuohkeaa kvinoaa, joka haudutetaan maidossa kanelin ja vaniljan kanssa kermaiseksi ja päällystetään banaaniviipaleilla, mehukkailla mustikoilla ja paahdetuilla manteleilla. Lämmin ja proteiinipitoinen vaihtoehto puurolle.
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 22 min
- Yhteensä
- 27 min
- Annoksia
- 2
Energian lähteet: Hiilihydraatit 62% · Rasva 23% · Proteiini 15%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
2 annokseen- 1/2 kuppia85 gValkoinen kvinoa
- 1 kuppi240 gVesi
- 1 kuppi244 gVähärasvainen maito (1 %)
- 1/2 tlJauhettu kaneli
- 1/2 tlVaniljauute
- 1 hyppysellinenSuola
- 1 keskikokoinen118 gBanaani
- 1/2 kuppia74 gMustikat
- 3 rkl20 gManteliviipaleet
- 1 tl7 gHunaja (valinnainen)
Valmistus
- 1
Huuhtele kvinoa hienossa siivilässä kylmän juoksevan veden alla noin 30 sekuntia kitkeryyden poistamiseksi ja valuta.
- 2
Laita kvinoa, vesi ja suola pieneen kattilaan ja kiehauta keskikovalla lämmöllä.
- 3
Alenna lämpöä, peitä kannella ja hauduta 12-15 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt ja kvinoa on pehmeää.
- 4
Paahda sillä välin manteliviipaleet kuivalla pannulla keskilämmöllä 2-3 minuuttia usein sekoittaen kullanruskeiksi ja siirrä ne lautaselle.
- 5
Sekoita maito, kaneli ja vanilja keitettyyn kvinoaan.
- 6
Hauduta ilman kantta 4-5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes seos on kermaista ja hieman sakeutunutta.
- 7
Viipaloi banaani.
- 8
Jaa kvinoa kahteen kulhoon.
- 9
Lisää kumpaankin kulhoon banaaniviipaleita, mustikoita ja paahdettuja manteleita.
- 10
Valuta päälle hunajaa, jos haluat hieman lisää makeutta, ja tarjoile lämpimänä.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Vegaaniseen versioon käytä vähärasvaisen maidon sijaan makeuttamatonta soijajuomaa ja hunajan sijaan vaahterasiirappia.
- Kevyempään kulhoon jätä hunaja pois ja anna banaanin ja mustikoiden tuoda makeutta.
- Pähkinättömään kulhoon ripottele manteliviipaleiden sijaan paahdettuja kurpitsan- tai auringonkukansiemeniä.
- Jos tuoreiden mustikoiden sesonki on ohi, käytä pakastemustikoita; sekoita ne lämpimään kvinoaan, jotta ne sulavat.
Säilytys
Laita keitetty kvinoa ilman hedelmiä ja manteleita kannelliseen rasiaan jääkaappiin 2 tunnin kuluessa ja käytä 3–4 päivän sisällä. Lämmitä kvinoa loraus maitoa lisäten, kunnes se on höyryävän kuumaa, ja lisää sitten tuoreet lisukkeet; banaaniviipaleet kannattaa lisätä vasta juuri ennen tarjoilua.
Ennakkoon valmistus
Keitä kvinoa vedessä enintään 3 päivää etukäteen ja säilytä jääkaapissa, ja hauduta se aamulla maidon, kanelin ja vaniljan kanssa. Voit myös paahtaa mantelit etukäteen ja säilyttää ne ilmatiiviissä purkissa huoneenlämmössä.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Kvinoa-aamiaiskulho yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: MaitoPähkinät
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (392 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 344 kcal | 88 kcal |
| Proteiini | 13,2 g | 3,4 g |
| Hiilihydraatit | 55 g | 14 g |
| josta sokereita | 17,8 g | 4,5 g |
| Kuitu | 7 g | 1,8 g |
| Rasva | 9,1 g | 2,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,5 g | 0,4 g |
| Natrium | 139 mg | 35 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
