Amerikietiška · Pusryčiai
Pusryčių dubenėlis su kvinoja
Breakfast Quinoa Bowl
Puri kvinoja, virta piene su cinamonu ir vanile, kol tampa kreminė, papuošta banano griežinėliais, sultingomis mėlynėmis ir paskrudintais migdolais. Šilta, baltymų turtinga alternatyva košei.
- Paruošimas
- 5 min.
- Gaminimas
- 22 min.
- Iš viso
- 27 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 62% · Riebalai 23% · Baltymai 15%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 1/2 puodelio85 gBaltoji kvinoja
- 1 puodelis240 gVanduo
- 1 puodelis244 gLiesas pienas (1 %)
- 1/2 arbatinio šaukštelioMaltas cinamonas
- 1/2 arbatinio šaukštelioVanilės ekstraktas
- 1 žiupsnelisDruska
- 1 vidutinis118 gBananas
- 1/2 puodelio74 gMėlynės
- 3 valgomieji šaukštai20 gMigdolų drožlės
- 1 arbatinis šaukštelis7 gMedus (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Kvinoją perplaukite tankiame sietelyje po šaltu tekančiu vandeniu apie 30 sekundžių, kad neliktų kartumo, tada nusunkite.
- 2
Kvinoją, vandenį ir druską sudėkite į nedidelį puodą ir ant vidutinės-stiprios ugnies užvirinkite.
- 3
Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 12–15 minučių, kol vanduo susigers ir kvinoja suminkštės.
- 4
Kol verda kvinoja, migdolų drožles paskrudinkite sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies 2-3 minutes, dažnai maišydami, kol taps auksinės; supilkite jas į lėkštę.
- 5
Į išvirusią kvinoją įmaišykite pieną, cinamoną ir vanilę.
- 6
Virkite neuždengę 4-5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol masė taps kreminė ir šiek tiek sutirštės.
- 7
Bananą supjaustykite griežinėliais.
- 8
Kvinoją paskirstykite į du dubenėlius.
- 9
Ant kiekvieno dubenėlio sudėkite banano griežinėlius, mėlynes ir paskrudintus migdolus.
- 10
Jei norite saldžiau, apšlakstykite medumi ir patiekite šiltą.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Veganiškai versijai vietoj liesto pieno naudokite nesaldintą sojų pieną, o vietoj medaus – klevų sirupą.
- Lengvesniam dubenėliui medaus nedėkite – saldumo suteiks bananas ir mėlynės.
- Jei norite be riešutų, vietoj migdolų drožlių pabarstykite skrudintų moliūgų ar saulėgrąžų sėklų.
- Jei šviežių mėlynių ne sezonas, naudokite šaldytas; įmaišykite jas į dar šiltą košę, kad atitirptų.
Laikymas
Išvirtą kvinoją be vaisių ir migdolų per 2 valandas sudėkite į uždarą indą, laikykite šaldytuve ir suvartokite per 3–4 dienas. Pašildykite su trupučiu pieno, kol bus karšta ir garuos, tada uždėkite šviežių priedų; banano riekeles geriausia dėti prieš pat patiekiant.
Paruošimas iš anksto
Kvinoją išvirkite vandenyje iki 3 dienų iš anksto ir laikykite šaldytuve, o ryte pavirkite ją su pienu, cinamonu ir vanilės ekstraktu. Migdolus taip pat galite paskrudinti iš anksto ir laikyti sandariame stiklainyje kambario temperatūroje.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Pusryčių dubenėlis su kvinoja“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: PienasRiešutai
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (392 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 344 kcal | 88 kcal |
| Baltymai | 13,2 g | 3,4 g |
| Angliavandeniai | 55 g | 14 g |
| iš kurių cukrūs | 17,8 g | 4,5 g |
| Skaidulos | 7 g | 1,8 g |
| Riebalai | 9,1 g | 2,3 g |
| iš kurių sotieji | 1,5 g | 0,4 g |
| Natris | 139 mg | 35 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
