القيم الغذائية · الأسماك والمأكولات البحرية
السعرات الحرارية في سلمون مدخن
يحتوي السلمون المدخن على 117 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة 1 أونصة (28.4 غ) على 33 سعرة. تأتي معظم سعراته من البروتين والباقي من الدهون، ولا يحتوي على أي كربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 35% · البروتين 65%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 117 سعرة | 18.3 غ | 0 غ | 4.3 غ |
| 1 أونصة | 28.4 غ | 33 سعرة | 5.2 غ | 0 غ | 1.2 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 99 سعرة | 15.5 غ | 0 غ | 3.7 غ |
| 1 إنش مكعب | 17 غ | 20 سعرة | 3.1 غ | 0 غ | 0.7 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 117 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 18.3 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 4.3 غ |
| منها مشبعة | 0.9 غ |
| الصوديوم | 672 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يؤثر نوع السلمون في السعرات، إذ تحتوي الأنواع والقطع الأغنى بالدهون على سعرات أكثر من الأنواع الأقل دهونًا.
- يضيف الجبن الكريمي أو الزبدة أو الزيت المقدَّم مع السلمون المدخن سعرات لا تأتي من السمك نفسه.
- يُقدَّم السلمون المدخن عادةً مع الخبز الدائري (البيغل) أو البسكويت المملح أو فطائر البليني أو الخبز، وهي تضيف كربوهيدرات وسعرات إلى الطبق.
- تجعل الشرائح الرقيقة تقدير الحصة أقل من حقيقتها بسهولة، فقد تزن حفنة عابرة أكثر مما تبدو.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن السلمون المدخن بميزان المطبخ، أو راجع الوزن الصافي على العبوة واضربه في الجزء الذي تناولته منها.
- سجّل البيغل والجبن الكريمي والكبر بالزيت وغيرها من الإضافات كمدخلات منفصلة ليكون إجمالي الوجبة دقيقًا.
- في BerryFit، التقط صورة لطبقك لتسجيل السلمون والأطباق الجانبية، ثم عدّل حجم الحصة ليطابق الوزن الذي قسته.
سجّل سلمون مدخن في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سلمون مدخن في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 3 أونصات من السلمون المدخن؟
تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) من السلمون المدخن على 99 سعرة حرارية، مع 15.5 غ بروتين و3.7 غ دهون.
كم يحتوي السلمون المدخن من البروتين؟
يحتوي السلمون المدخن على 18.3 غ بروتين لكل 100 غ، وتحتوي حصة 1 أونصة على 5.2 غ.
هل يحتوي السلمون المدخن على كربوهيدرات؟
لا، يحتوي السلمون المدخن على 0 غ من الكربوهيدرات والألياف والسكر لكل 100 غ. وأي كربوهيدرات في طبق السلمون المدخن تأتي مما يُقدَّم معه.
هل السلمون المدخن أعلى في السعرات من الأسماك الأخرى؟
سعراته مشابهة لكثير من الأسماك الأخرى: يحتوي سمك الحدوق المدخن على 116 سعرة لكل 100 غ، والقاروص المطبوخ على 124 سعرة، مقارنةً بـ117 سعرة للسلمون المدخن.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Fish, salmon, chinook, smoked، FDC ID 173687)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
