营养成分 · 鱼类和海鲜
烟熏三文鱼的热量
烟熏三文鱼每100克含117千卡热量，1盎司（28.4克）约含33千卡。它的热量大部分来自蛋白质，其余来自脂肪，不含碳水化合物。
每 100 克117千卡
18.3克蛋白质
0克碳水
4.3克脂肪
0克膳食纤维
热量来源: 碳水 0% · 脂肪 35% · 蛋白质 65%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 117 千卡 | 18.3 克 | 0 克 | 4.3 克 |
| 1 盎司 | 28.4 克 | 33 千卡 | 5.2 克 | 0 克 | 1.2 克 |
| 3 盎司 | 85 克 | 99 千卡 | 15.5 克 | 0 克 | 3.7 克 |
| 1 立方英寸 | 17 克 | 20 千卡 | 3.1 克 | 0 克 | 0.7 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 117 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 18.3 克 |
| 碳水化合物 | 0 克 |
| 其中糖 | 0 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 |
| 脂肪 | 4.3 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.9 克 |
| 钠 | 672 毫克 |
影响热量的因素
- 三文鱼的品种很关键：脂肪含量较高的品种和部位，热量也比偏瘦的更高。
- 搭配烟熏三文鱼的奶油奶酪、黄油或油脂会额外增加热量，这部分并不来自鱼肉本身。
- 贝果、饼干、俄式薄饼和面包是常见搭配，会给这一餐增加碳水化合物和热量。
- 烟熏三文鱼切得很薄，份量容易被低估，随手抓一把可能比看起来更重。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称量烟熏三文鱼，或查看包装上的净含量，再乘以你吃掉的比例。
- 把贝果、奶油奶酪、油浸刺山柑等配料分别单独记录，这样整餐的总热量才准确。
- 在 BerryFit 中拍一张餐盘照片，即可记录三文鱼和配菜，再根据称得的重量调整份量。
几秒钟记录烟熏三文鱼
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索烟熏三文鱼，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
3盎司烟熏三文鱼有多少热量？
3盎司（85克）烟熏三文鱼含99千卡热量，蛋白质15.5克，脂肪3.7克。
烟熏三文鱼含多少蛋白质？
烟熏三文鱼每100克含18.3克蛋白质，1盎司约含5.2克。
烟熏三文鱼含碳水化合物吗？
不含。烟熏三文鱼每100克的碳水化合物、膳食纤维和糖均为0克。烟熏三文鱼菜肴中的碳水化合物都来自搭配的食物。
烟熏三文鱼的热量比其他鱼高吗？
和许多其他鱼类差不多：烟熏黑线鳕每100克含116千卡，熟鲈鱼含124千卡，而烟熏三文鱼为117千卡。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Fish, salmon, chinook, smoked，FDC ID 173687）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
