القيم الغذائية · الأسماك والمأكولات البحرية
السعرات الحرارية في أسقلوب (مطبوخ)
يحتوي الأسقلوب المطبوخ (على البخار) على 111 سعرة لكل 100 غ، بينما تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) على 94 سعرة. يأتي معظم هذه السعرات من البروتين، بمقدار 20.5 غ لكل 100 غ، إلى جانب 5.4 غ من الكربوهيدرات و0.8 غ فقط من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 19% · الدهون 6% · البروتين 75%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 111 سعرة | 20.5 غ | 5.4 غ | 0.8 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 94 سعرة | 17.5 غ | 4.6 غ | 0.7 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 111 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 20.5 غ |
| الكربوهيدرات | 5.4 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 0.8 غ |
| منها مشبعة | 0.2 غ |
| الصوديوم | 667 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يضيف تحمير الأسقلوب أو قليه في الزبدة أو الزيت سعرات الدهون العالقة به، وقد تشكّل نسبة ملحوظة في طعام قليل الدهون كهذا.
- يفقد الأسقلوب الماء أثناء الطهي، لذا لا يتطابق وزنه نيئًا مع وزنه مطبوخًا، وتتغير السعرات لكل غرام تبعًا لذلك.
- يضيف التغليف بالبقسماط أو لفّه بلحم البيكون أو صلصات الكريمة والزبدة سعرات خاصة بها فوق سعرات الأسقلوب نفسه.
- يتفاوت حجم الأسقلوب كثيرًا بين أسقلوب الخلجان الصغير وأسقلوب البحر الكبير، لذا يعطي عدّ القطع تقديرًا أقل دقة بكثير من الوزن.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الأسقلوب بعد الطهي وسجّله على أنه مطبوخ، أو زِنه نيئًا وسجّله على أنه نيء، لكن لا تخلط بين الطريقتين.
- سجّل الزبدة أو الزيت أو الصلصة أو البيكون المستخدم في الطهي كإدخالات منفصلة لتبقى قيمة الأسقلوب الأساسية دقيقة.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit لتسجيل الأسقلوب والأطباق الجانبية بسرعة، ثم عدّل وزن الحصة عند الحاجة.
سجّل أسقلوب (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن أسقلوب (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 3 أونصات من الأسقلوب المطبوخ؟
تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) من الأسقلوب المطبوخ على البخار على 94 سعرة، مع 17.5 غ بروتين و4.6 غ كربوهيدرات و0.7 غ دهون.
هل الأسقلوب غني بالبروتين؟
نعم، يشكّل البروتين معظم سعراته. يحتوي الأسقلوب المطبوخ على 20.5 غ من البروتين لكل 100 غ و0.8 غ فقط من الدهون.
هل يحتوي الأسقلوب على كربوهيدرات؟
يحتوي على كمية قليلة، 5.4 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ مطبوخ، مع 0 غ ألياف و0 غ سكر وفق البيانات المدرجة.
كيف يقارن الأسقلوب بالروبيان من حيث السعرات؟
هما متقاربان. يحتوي الأسقلوب المطبوخ على 111 سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي الروبيان المطبوخ على 99 سعرة لكل 100 غ.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed، FDC ID 167742)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
